Ranskalainen perunasalaatti

2.5.2016
4 arviota
+ Lisää ainekset ostoslistaan (Foodie.fi)
Ranskalainen perunasalaatti

Ranskalainen perunasalaatti on maistuva lisäke grillimakkaralle. Salaatin voit hyvin valmistaa myös edellisen päivän tähdeperunoista.

Ainekset

6 annosta
1 1 kg keitettyjä perunoita
2 1 iso punasipuli
3 1,5 rkl kapriksia
4 3 - 4 rkl hienonnettuja yrttejä, esim. tilliä ja persiljaa
Kastike
1 0,5 dl oliiviöljyä
2 1 rkl punaviinietikkaa
3 1 rkl vettä
4 2 tl dijoninsinappia
5 0,5 tl suolaa
6 ripaus rouhittua mustapippuria
7 ripaus sokeria

Ravintoaineet

Annos Resepti
Hiilihydraatteja 28 g 165 g
Proteiinia 4 g 21 g
Rasvaa 8 g 47 g
Kuitua 2 g 14 g
Energiaa kJ 836 5013
Energiaa kcal 200 1198

Reseptitiedot

Ruokavalio Gluteeniton, Laktoositon, Maidoton, Munaton, Kasvis, Vegaani
Ruokalajit Lisäkkeet
Pääruoka-aine Kasvikset
Makuja maailmalta Ranskalainen

Huom! Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.

Testattu toimivaksi

Ohjeet

Kuori ja pilko keitetyt perunat ja sipuli. Hienonna kapriksia hieman. Sekoita kaikki ainekset kulhossa. Sekoita kastikkeen ainekset ja valuta perunoiden päälle. Sekoita ja anna salaatin maustua puolisen tuntia viileässä.

Teksti:
Kuvat: Laura Riihelä
© SOK
Avainsanat: peruna sinappi
+ Lisää ainekset ostoslistaan (Foodie.fi)
Arvioi artikkeli
Tervetuloa ostoksille

Anna arvio

1/5 5/5