Internet Explorer -selainta ei enää aktiivisesti tueta. Suosittelemme käyttämään sivustoamme esimerkiksi Google Chrome tai Mozilla Firefox -selaimilla.

Vapun reseptit ja herkulliset ruokaideat

Suomalaisen työn ja kevään juhla on täällä! Vapun herkkuihin kuuluvat sima, munkit, perunasalaatti ja tippaleivät. Vappubrunssin tai -piknikin kruunaa tietenkin herkullinen vappukakku. Katso suosikkireseptit ja uudet ideat kevään hauskimpaan juhlaan.
Koostaja:
Yhteishyvä
Kuvat:
Piia Arnould
Julkaistu: 12.4.2019
|
Muokattu: 4.1.2024

Vappuna juhlitaan ja herkutellaan keväisessä säässä

Vappua vietetään vuosittain 1. toukokuuta. Vuonna 2024 vappuaatto on tiistaina 30.4. ja varsinainen vappupäivä keskiviikkona 1.5.

Vapun tärkeimmät: sima ja munkit

Kotitekoinen sima ja vastapaistetut munkit ovat vapun ykkösherkkuja. Kun teet siman noin viikkoa ennen vappua, juhlajuoma on valmiina aattona. Pirskahtelevan siman kanssa maistuvat rapeat munkit: onko valintasi perinteinen munkkirinkilä, suloiset pikkumunkit vai kenties espanjalaiset churrot?

Värikkäät vappukakut ja herkulliset vappuleivonnaiset

Vappukakuissa on, mistä valita. Tekisitkö herkullisen juustokakun, helpon peltikakun vai juhlavan täytekakun? Brunssilla ja piknikillä maistuvat myös muut vappuleivonnaiset, kuten suloiset donitsit, perinteiset tippaleivät tai aina yhtä ihanat mokkapalat.

Katso ehdotukset vappumenuihin, vappubrunssille, piknikille ja grilliin

Herkutteletko vappuna perinteisesti perunasalaatilla, nakeilla ja munkeilla vai kokeiletko joka vuosi jotain uutta? Entä pakkaatko vappuna eväät piknikille vai järjestätkö kotona herkullisen vappubrunssin? Kokosimme yhteen neljä valmista menuehdotusta jokaiselle vapunviettäjälle. Kurkkaa vinkit myös vapun grillaukseen!

Vapun parhaat perunasalaatit

Vappuna herkutellaan tietysti myös mehevällä perunasalaatilla. Tee pottusalaatti perinteiseen tyyliin majoneesin maustamana tai kokeile suosikkiruoan uusia versioita: paahda perunat uunissa parsojen kanssa tai tarjoile salaatti lämpimänä.

Vai sittenkin voileipäkakkua?

Ihanan mehevä voileipäkakku maistuu vappubrunssilla. Täytä kakku perinteiseen tyyliin kinkulla tai lohella tai kokeile raikasta salaattikakkua, jossa maistuu myös kevään odotetuin sesonkiherkku, parsa.

Lisää herkullisia reseptejä ja vinkkejä vappuun

Parsanyyttejä kolmella vaaleanpunaisella lautasella.
Parsanyyttejä kolmella vaaleanpunaisella lautasella.

Pasteijat maistuvat kevään juhlapöydissä – Ota talteen 6 maistuvaa reseptiä!

Suolakinuski-juustokakku, josta leikattu kaksi palaa lasisille lautasille. Kakkupalat koristeltu keltaisilla samettikukilla.
Suolakinuski-juustokakku, josta leikattu kaksi palaa lasisille lautasille. Kakkupalat koristeltu keltaisilla samettikukilla.

Suolakinuski-juustokakku

piknik
piknik

Tässä kesäisen piknik-päivän parhaat tarjottavat – lue vinkit ja ota reseptit talteen

kuohuviinin säilytys
kuohuviinin säilytys

Miten saada kuplat säilymään kuohuviinipullossa? Ammattilaisen vinkit avatun kuohuviinin säilytykseen

Yhteishyvän reseptillä tehtyjä käärijätorttuja. Kuvat poimittu Instagramista.
Yhteishyvän reseptillä tehtyjä käärijätorttuja. Kuvat poimittu Instagramista.

Tällaisia käärijätorttuja Yhteishyvän lukijat ovat taikoneet – katso inspiroivat Instagram-kuvat

Rapea valkosipuli-chilidippi
Rapea valkosipuli-chilidippi

Kaikenlaiset dipit ja tahnat – piristä arkiateriaa tai kokoa illallinen dippikulhojen ympärille

Grillilohi ja varhaisperunasalaatti
Grillilohi ja varhaisperunasalaatti

Grillilohi ja varhaisperunasalaatti

Grillattu halloumi-perunasalaatti
Grillattu halloumi-perunasalaatti

Grillattu halloumi-perunasalaatti

Rapea valkosipuli-chilidippi
Rapea valkosipuli-chilidippi

Rapea valkosipuli-chilidippi

Bruschetta-pastasalaatti
Bruschetta-pastasalaatti

Bruschetta-pastasalaatti

BBQ-tofuhodarit
BBQ-tofuhodarit

BBQ-tofuhodarit

Eton Mess
Eton Mess

Eton Mess

Savukala-munasalaatti
Savukala-munasalaatti

Savukala-munasalaatti

Käärijätorttu saa raikkautensa limestä.
Käärijätorttu saa raikkautensa limestä.

Käärijätorttu on kevään räväkkä hittiresepti

Käärijätorttu
Käärijätorttu
Soita video

Käärijätorttu

janssoninkiusaus sillistä, janssonin sillikiusaus, sillijansson
janssoninkiusaus sillistä, janssonin sillikiusaus, sillijansson

Janssoninkiusaus sillistä

graavilohicarpaccio, graavilohitartar, carpaccio graavilohesta, tartar graavilohesta
graavilohicarpaccio, graavilohitartar, carpaccio graavilohesta, tartar graavilohesta

Lohicarpaccio graavilohesta

graavilohicarpaccio, graavilohitartar, carpaccio graavilohesta, tartar graavilohesta
graavilohicarpaccio, graavilohitartar, carpaccio graavilohesta, tartar graavilohesta

Lohitartar graavilohesta

mätidippi
mätidippi

Mätidippi

wasabisilli, piparjuurisilli
wasabisilli, piparjuurisilli

Wasabisilli

Juustopiirakka
Juustopiirakka

Juustopiirakka

Simaa laseissa ja lasipulloissa tarjottimen päällä. Pilkullinen liina, serpentiiniä, sitruunaviipaleita sekä munkkeja kulhossa.
Simaa laseissa ja lasipulloissa tarjottimen päällä. Pilkullinen liina, serpentiiniä, sitruunaviipaleita sekä munkkeja kulhossa.

Unohtuiko siman valmistus? Tee pikasima neljässä päivässä – tai vielä vikkelämmin parissa tunnissa!

Juomapöytä juhlassa
Juomapöytä juhlassa

Juhlan juomapöytä toimivaksi! Katso ideat ja vinkit juomabuffaan

Helpot sitruunaiset rahkamunkit
Helpot sitruunaiset rahkamunkit

Näin paistat mehevät vappumunkit

Rahkamunkit vappuun
Rahkamunkit vappuun

Näin teet täydellisen munkkitaikinan

Donitsimuffinssit tomusokerikuorrutuksella ja kaneli-sokerihuurrettuina
Donitsimuffinssit tomusokerikuorrutuksella ja kaneli-sokerihuurrettuina

Vapun värikkäät herkkureseptit, joita et voi vastustaa

Vappukakku lime-valkosuklaamoussella
Vappukakku lime-valkosuklaamoussella

Näin teet hauskan cake top forward –vappukakun

Nopeat parsa-savulohipiiraat
Nopeat parsa-savulohipiiraat

Runsas vappubrunssi ilahduttaa huolettomilla herkuilla

Lime-inkiväärisilakat
Lime-inkiväärisilakat

Kypsennä kala jääkaapissa! Valmista herkulliset kylmät kalat helppoakin helpommin

Kreikkalaiset karitsapullat
Kreikkalaiset karitsapullat

Täydelliset lihapullat: 5 vinkkiä, joilla saat koko perheen suosikkiruoan onnistumaan!