Kukkakaaliwingsit

27.3.2017
2 arviota
+ Lisää ainekset ostoslistaan (Foodie.fi)
Kukkakaaliwingsit

Tahmealla bbq-kastikkeella kuorrutetut wingsit sopivat kisakatsomoon tai leffaillan naposteltaviksi.

Ainekset

4 annosta
1 1 (700 g) kukkakaali
Barbecuekastike
1 4 valkosipulinkynttä
2 1,5 dl vaahterasiirappia
3 0,5 dl valkoviinietikkaa
4 3 rkl tomaattipyreetä
5 1,5 rkl worcesterkastiketta
6 1,5 tl savupaprikaa
7 1 tl cayennenpippuria
8 0,5 tl suolaa
9 0,25 dl (1/4 dl) vettä
10 3 tl maissitärkkelystä (maizena)
Sinihomejuustodippi
1 1 prk (200 g) kermaviiliä
2 1,5 dl (75 g) sinihomejuustomurua
3 0,25 tl (1/4 tl) rouhittua mustapippuria

Ravintoaineet

Annos Resepti
Hiilihydraatteja 50 g 198 g
Proteiinia 10 g 38 g
Rasvaa 9 g 36 g
Kuitua 4 g 17 g
Energiaa kJ 1 358 5434
Energiaa kcal 325 1299

Reseptitiedot

Ruokavalio Gluteeniton, Munaton
Ruokalajit Pikku- ja alkuruoat, Lisäkkeet
Pääruoka-aine Kasvikset

Huom! Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.

Testattu toimivaksi

Ohjeet

Tee barbecuekastike. Kuori ja halkaise valkosipulit. Mittaa kastikkeen ainekset vettä ja maizenaa lukuun ottamatta kattilaan. Sekoita vesi ja maizena kulhossa. Kiehauta kastike ja sekoita maizenaseos joukkoon. Keitä 5 minuuttia. Kaada isoon kulhoon.

Säädä uuni 200 asteeseen. Irrota kukkakaalista lehdet ja kanta. Huuhtele ja kuivaa kukkakaali. Irrota kukinnot noin 4 cm:n paloiksi. Kääntele palat barbequekastikkeessa. Siirrä ne leivinpaperin päälle pellille ja paahda uunissa noin 20 minuuttia. Kokeile kypsyyttä haarukalla. Wingsit saavat jäädä napakoiksi. Yhdistä dipin ainekset ja tarjoa wingsien kera.

Teksti:
Kuvat: Anna Huovinen
© SOK
+ Lisää ainekset ostoslistaan (Foodie.fi)
Arvioi artikkeli
Tervetuloa ostoksille
Ladataan kommentointia...

Anna arvio

1/5 5/5