Suosikit
Takoraisu eli japanilainen tacoriisi
30 min (josta 30 min aktiivista)
4 Annosta
4 Annosta
Japanilais-meksikolaisessa fuusioannoksessa takoraisussa riisin päälle lusikoidaan lempeän tulista tacokastiketta, raikasta tomaattisalsaa ja rapeaa salaattia.
Ainekset
200 g
(2 prk) soija- ja vehnäproteiinia hiutaleena srirachakastikkeessa (Coop)
1/2 kpl
punasipulia
1 kpl
valkosipulinkynsi
230 g
(1 prk, 380/230 g) mustapapuja
2 rkl
tomaattipyreetä
1 tl
paprikajauhetta
1/2 tl
juustokuminaa
1/2 tl
mustapippuria rouhittuna
1/4 tl
suolaa
Tomaattisalsa
200 g
(1 rs) helmitomaatteja
1 kpl
ruukku korianteria
1 kpl
lime
1/2 kpl
punasipulia
1/4 tl
suolaa
Lisäksi
2 dl
sushi- tai puuroriisiä
100 g
(1 ps) jääsalaattia
ranskankermaa
(maissilastuja)
Valmistus
1
Keitä riisi pakkauksen ohjeen mukaan.
2 dl
sushi- tai puuroriisiä
2
Kuori ja hienonna sipuli, säästä puolet tomaattisalsaan. Kuori ja hienonna valkosipuli. Paista sipuleita sekä soija- ja vehnäproteiinihiutaleita pannulla, kunnes sipulit ovat pehmentyneet. Valuta pavut. Lisää pavut, tomaattipyree ja mausteet pannulle, paista muutama minuutti.
1/2 kpl
punasipulia
1/2 kpl
punasipulia
1 kpl
valkosipulinkynsi
200 g
(2 prk) soija- ja vehnäproteiinia hiutaleena srirachakastikkeessa (Coop)
230 g
(1 prk, 380/230 g) mustapapuja
2 rkl
tomaattipyreetä
1 tl
paprikajauhetta
1/2 tl
juustokuminaa
1/2 tl
mustapippuria rouhittuna
1/4 tl
suolaa
3
Tee salsa. Huuhtele ja kuutioi tomaatit. Hienonna korianteri ja säästä vähän annosten koristelua varten. Huuhtele ja halkaise lime, purista mehu. Sekoita salsan ainekset keskenään.
200 g
(1 rs) helmitomaatteja
1 kpl
ruukku korianteria
1 kpl
lime
1/2 kpl
punasipulia
1/4 tl
suolaa
4
Huuhtele ja suikaloi salaatti. Levitä riisi lautasille. Lusikoi päälle kastiketta, tomaattisalsaa ja salaattia. Viimeistele korianterilla, ranskankermalla ja halutessasi maissilastuilla.
100 g
(1 ps) jääsalaattia
ranskankermaa
(maissilastuja)
Vinkki: Saat annoksesta vegaanisen, kun korvaat ranskankerman kasvipohjaisella valmisteella.
Lisää aiheesta
Resepti:
S-kokeilukeittiö
Kuvat:
Reetta Pasanen
Julkaistu: 3.4.2024
|Muokattu: 3.4.2024
Ravintosisältö
Tämäkin resepti on suunniteltu hyvinvointiasi ajatellen.
Annos
100g
194
814
3,0 g
0,3 g
25,0 g
3,3 g
7,3 g
10,8 g
1,6 g
Ravintotiedot ovat suuntaa antavia. Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle, tarkista tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.
Ravintolaskelmassa ei huomioitu:
2 rkl tomaattipyreetä,
ranskankermaa,
(maissilastuja).
Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli