Suosikit
Ramen-nuudelit
15 min (josta 15 min aktiivista)
2 Annosta
2 Annosta
Pikaramenissa nuudelit sekoitetaan liemeen, joka saa makua nuudelipussien mausteista ja proteiinia kananmunasta. Ramenkeitto viimeistellään sesongin kasviksilla.
Ainekset
Valmistus
1
Keitä pinnalle tulevat munat pehmeiksi noin 6 minuuttia. Laita keitetyt munat hetkeksi kylmään veteen, jotta kuori irtoaa paremmin. Kuori ja halkaise munat pituussuunnassa.
2 kpl
kananmunaa
2
Pese ja kuori porkkana. Leikkaa porkkanasta juustohöylällä tai kuorimaveitsellä ohuita suikaleita. Lämmitä maissi mikrossa pakkauksen ohjeen mukaan ja riivi veitsellä maissinjyvät tähkästä. Pese ja hienonna kevätsipuli.
1 kpl
porkkana
1 kpl
(½ pkt) esikeitettyä maissia
kevätsipulia
3
Keitä nuudelit pakkauksen keittoajan mukaan. Säästä maustepussit. Ota talteen 3 dl keitinvettä.
110 g
(2 pkt) kananmakuisia nuudeleita
4
Kuori ja raasta valkosipuli. Sekoita nuudelien mukana tulevat mausteet, valkosipuli, raa’at munat ja majoneesi kulhossa. Lisää kuuma keitinvesi joukkoon samalla sekoittaen.
1 kpl
valkosipulinkynsi
2 kpl
kananmunaa
1 rkl
majoneesia
3 dl
nuudelien keitinvettä
5
Jaa nuudelit annoskulhoihin ja kaada liemi päälle. Lisää munat, porkkanat, maissit ja kevätsipuli päälle. Viimeistele halutessasi seesaminsiemenillä.
(seesaminsiemeniä)
Vinkki: Säädä tulisuutta nuudelipussien chilimausteen kanssa. Jos lisäät molempien pakkausten chilipussit, keitosta tulee tulista.
Vinkki: Voit käyttää esikeitetyn maissin sijasta myös pakastemaissia.
Lisää aiheesta
Resepti:
S-kokeilukeittiö
Kuvat:
Reetta Pasanen
Julkaistu: 3.4.2024
|Muokattu: 3.4.2024
Ravintosisältö
Tämäkin resepti on suunniteltu hyvinvointiasi ajatellen.
Annos
100g
387
1617
17,0 g
3,5 g
34,5 g
3,5 g
4,0 g
18,0 g
0,9 g
Ravintotiedot ovat suuntaa antavia. Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle, tarkista tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.
Ravintolaskelmassa ei huomioitu:
kevätsipulia,
(seesaminsiemeniä).
Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli