Porkkana-linssikeitto

21.10.2013
15 arviota
+ Lisää ainekset ostoslistaan (Foodie.fi)
Porkkana-linssikeitto

Porkkana-linssikeitto on helppo ja edullinen valmistaa. Kauniin värinen keitto sopii myös vegaaneille.

Ainekset

4 annosta
1 500 g porkkanoita
2 1 sipuli
3 1 valkosipulinkynsi
4 1 rkl rypsiöljyä
5 pala tuoretta inkivääriä
6 0,5 tl kurkumaa
7 5 dl kasvislientä
8 1 dl punaisia linssejä
9 2 dl kookosmaitoa
10 ripaus suolaa

Ravintoaineet

Annos Resepti
Hiilihydraatteja 19 g 75 g
Proteiinia 7 g 29 g
Rasvaa 16 g 62 g
Kuitua 5 g 21 g
Energiaa kJ 1 015 4061
Energiaa kcal 243 971

Reseptitiedot

Ruokavalio Maidoton, Munaton, Kasvis, Vegaani
Ruokalajit Pääruoat, Helpot & nopeat, Edullinen
Ruokatyypit Keitot
Pääruoka-aine Kasvikset

Huom! Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.

Testattu toimivaksi

Ohjeet

Pese, kuori ja pilko porkkanat, sipuli ja valkosipulinkynsi. Kuullota sipulit ja porkkanapalat öljyssä.

Raasta joukkoon inkivääri. Lisää kurkuma ja kasvisliemi. Huuhtele linssit ja lisää keittoon. Keitä miedolla lämmöllä noin 15 minuuttia tai kunnes porkkanat ovat pehmeitä.

Lisää kookosmaito. Soseuta ja lisää tarvittaessa kasvislientä. Mausta ja kuumenna.

Teksti:
Kuvat: Laura Riihelä
© SOK
+ Lisää ainekset ostoslistaan (Foodie.fi)
Arvioi artikkeli
Tervetuloa ostoksille
Ladataan kommentointia...

Anna arvio

1/5 5/5