Pehmeä piparkakku eli piparinmakuinen kuivakakku

Annosmäärä16 Palaa

Valmistusaika

Noin 2 tuntia (josta 30 min aktiivista)

Pehmeä piparkakku eli piparinmakuinen kuivakakku

Nappaa talteen!

Pehmeä piparkakku yhdistää kaksi joulun suosikkileivonnaista: piparkakut ja kahvikakun. Leivo pehmeä piparkakku joulunajan kahvipöytään tai tee kerralla useampi ja paketoi lahjaksi.

Viimeistelyyn
3 kpl	munaa
1 1/2 dl	sokeria
5 dl	vehnäjauhoja
2 tl	kanelia
1 1/2 tl	inkivääriä
1 tl	neilikkaa
1 tl	soodaa
150 g	voita
2 dl	kermaa
1/2 dl	siirappia
	tomusokeria

1.
Sulata voi ja anna hetki jäähtyä. Vatkaa munat ja sokeri vaahdoksi. Yhdistä kuivat aineet keskenään. Lisää munavaahtoon vuorotellen jauhoseosta, voisulaa, kermaa sekä siirappia. Nostele taikina tasaiseksi.
2.
Voitele ja korppujauhota suorakaiteen muotoinen kakkuvuoka. Kumoa taikina vuokaan ja kypsennä 175-asteisessa uunissa noin 50 minuuttia. Tarkista kypsyys cocktailtikulla. Kakku on kypsä, kun taikinaa ei tartu tikkuun. Anna jäähtyä ennen kumoamista.

Reseptit|Leivonnaiset

Pehmeä piparkakku eli piparinmakuinen kuivakakku

Name: Pehmeä piparkakku eli piparinmakuinen kuivakakku
Prep time: 1 h 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 2 h
Yield: 16 piece
Ingredients: 3 kpl Munaa; 1 1/2 dl Sokeria; 5 dl Vehnäjauhoja; 2 tl Kanelia; 1 1/2 tl Inkivääriä; 1 tl Neilikkaa; 1 tl Soodaa; 150 g Voita; 2 dl Kermaa; 1/2 dl Siirappia; Tomusokeria

arvosana1,6/5

(5)arviota

Anna oma arviosi

Annosmäärä16 Palaa

Valmistusaika

Noin 2 tuntia (josta 30 min aktiivista)

Pehmeä piparkakku yhdistää kaksi joulun suosikkileivonnaista: piparkakut ja kahvikakun. Leivo pehmeä piparkakku joulunajan kahvipöytään tai tee kerralla useampi ja paketoi lahjaksi.

Mainos (sisältö jatkuu alla)Mainos päättyy

Pidä näyttö päällä

Ainekset

Määrä	Ainesosa
3 kpl	munaa
1 1/2 dl	sokeria
5 dl	vehnäjauhoja
2 tl	kanelia
1 1/2 tl	inkivääriä
1 tl	neilikkaa
1 tl	soodaa
150 g	voita
2 dl	kermaa
1/2 dl	siirappia
Viimeistelyyn
	tomusokeria

Osta verkosta

Valmistus (Uuni 175°C)

1
Sulata voi ja anna hetki jäähtyä. Vatkaa munat ja sokeri vaahdoksi. Yhdistä kuivat aineet keskenään. Lisää munavaahtoon vuorotellen jauhoseosta, voisulaa, kermaa sekä siirappia. Nostele taikina tasaiseksi.
Määrä Ainesosa
150 g voita
3 kpl munaa
1 1/2 dl sokeria
5 dl vehnäjauhoja
2 tl kanelia
1 1/2 tl inkivääriä
1 tl neilikkaa
1 tl soodaa
2 dl kermaa
1/2 dl siirappia
2
Voitele ja korppujauhota suorakaiteen muotoinen kakkuvuoka. Kumoa taikina vuokaan ja kypsennä 175-asteisessa uunissa noin 50 minuuttia. Tarkista kypsyys cocktailtikulla. Kakku on kypsä, kun taikinaa ei tartu tikkuun. Anna jäähtyä ennen kumoamista.

Vinkki: Kakun voi tehdä valmiiksi hyvissä ajoin etukäteen, sillä sen maku vain paranee säilytyksen aikana. Kääri jäähtynyt kakku folioon ja nosta jääkaappiin tekeytymään 2–3 päiväksi.

Mainos (sisältö jatkuu alla)Mainos päättyy

Ravintosisältö

Tämäkin resepti on suunniteltu hyvinvointiasi ajatellen.

Ravintotiedot ovat suuntaa antavia. Kun valmistat ruokaa tai leivot erityisruokavaliota noudattavalle, tarkistathan tuotteiden sopivuuden pakkausmerkinnöistä.

Ainekset, joita laskelma ei huomioi: 2 tl Kanelia, 1.5 tl Inkivääriä, 1 tl Neilikkaa, Tomusokeria.

Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli