Mausteinen broileri-nuudelikeitto

28.10.2007
0 arviota
+ Lisää ainekset ostoslistaan (Foodie.fi)
Mausteinen broileri-nuudelikeitto

Ainekset

4 annosta
1 2 rkl öljyä
2 400 g broilerin rintafileetä tai -suikaleita
3 1 palko punaista chiliä
4 3 valkosipulin kynttä
5 2 rkl raastettua tuoretta inkivääriä
6 1 rkl kuivattua korianteria
7 1,5 l vettä
8 3 kanaliemikuutiota
9 2 tl soijaa
10 100 g nuudeleita
11 100 g retiisiä
12 1 prk (á 185g /115g) herkkusieniä

Ravintoaineet

Annos Resepti
Hiilihydraatteja 18 g 74 g
Proteiinia 28 g 110 g
Rasvaa 11 g 45 g
Kuitua 2 g 7 g
Energiaa kJ 1 196 4786
Energiaa kcal 286 1144

Reseptitiedot

Ruokavalio Laktoositon, Maidoton, Munaton
Ruokalajit Pääruoat
Ruokatyypit Keitot
Pääruoka-aine Broileri ja kalkkuna

Huom! Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.

Testattu toimivaksi

Ohjeet

Poista chilistä siemenet ja hienonna palko. Kuori ja hienonna valkosipulinkynnet. Raasta inkivääri. Jos käytät broilerin rintafileetä, leikkaa se sopiviksi suupaloiksi.

Kuumenna öljy kattilan pohjalla. Paista chiliä, valkosipulia, inkivääriä ja korianteria hetki öljyssä. Lisää broileri ja ruskista kypsäksi. Lisää vesi, liemikuutiot ja soija ja keitä noin 5 minuuttia.

Riko nuudeleita hieman pienemmiksi. Viipaloi retiisit. Valuta herkkusienet liemestään. Lisää loput aineet keiton joukkoon ja keitä vielä 5 minuuttia.

Teksti:
Kuvat: Timo Viljakainen, Margareta Nygård
© SOK
+ Lisää ainekset ostoslistaan (Foodie.fi)
Arvioi artikkeli
Tervetuloa ostoksille
Ladataan kommentointia...

Anna arvio

1/5 5/5