Marinoitu parsakaali

Arvostele resepti
4 Annosta

60 min (josta 20 min aktiivista)

Tarjoa aasialaisittain chilillä, inkiväärillä ja korianterilla maustettu parsakaali kuumana tai kylmänä lisukkeena, sekoita salaattiin tai napostele sellaisenaan.

Ainekset (4 annosta)

MääräAinesosa
600 gparsakaalia
1 rklöljyä
1/2 tlsuolaa

Marinadi

1 kplsitruuna
1 kplpunainen chili
5 cminkivääriä
1 kplruukku korianteria
1/2 dlsoijakastiketta
1 rklhunajaa
3 tlseesamiöljyä

Valmistus (Uuni 200°C)

  1. 1

    Kuumenna uuni 200 asteeseen. Leikkaa parsakaalit suupaloiksi, pilko myös varsi. Laita palat uunipellille, sekoita öljy ja suola joukkoon. Paahda uunissa 20 minuuttia.

    MääräAinesosa
    1/2 tlsuolaa
    1 rklöljyä
    600 gparsakaalia
  2. 2

    Purista sitruunan mehu, hienonna chili ja kuori ja raasta 2 rkl inkivääriä. Hienonna korianteri. Yhdistä kaikki marinadin ainekset ja valuta lämpimien parsakaalien päälle. Anna maustua 20–30 minuuttia.

    MääräAinesosa
    1 kplsitruuna
    1 kplpunainen chili
    5 cminkivääriä
    1 kplruukku korianteria
    1/2 dlsoijakastiketta
    1 rklhunajaa
    3 tlseesamiöljyä

Hyväksy välttämättömät evästeet, jotta voit arvostella reseptin.

Ravintosisältö

Tämäkin resepti on suunniteltu hyvinvointiasi ajatellen.

Ravintotiedot ovat suuntaa antavia. Kun valmistat ruokaa tai leivot erityisruokavaliota noudattavalle, tarkistathan tuotteiden sopivuuden pakkausmerkinnöistä.

Ainekset, joita laskelma ei huomioi: 5 cm inkivääriä.

Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli

Resepti:
Taina Salovaara
Kuvat:
Tuomas Kolehmainen
23.7.2018
|
Päivitetty: 14.1.2026