Kirkas sienikeitto

30.1.2007
0 arviota
+ Lisää ainekset ostoslistaan (Foodie.fi)
Kirkas sienikeitto

Ainekset

4 annosta
1 200 g tuoreita siitake- tai herkkusieniä
2 1 - 2 rkl margariinia
3 1 sipuli
4 1 valkosipulinkynsi
5 3 - 4 perunaa
6 2 porkkanaa
7 2 varsiselleriä
8 1 rkl öljyä
9 1 l kasvislientä
10 1 prk (400 g) tomaattimurskaa
11 1 laakerinlehti
12 suolaa
13 rouhittua mustapippuria

Ravintoaineet

Annos Resepti
Hiilihydraatteja 18 g 72 g
Proteiinia 4 g 14 g
Rasvaa 8 g 34 g
Kuitua 5 g 19 g
Energiaa kJ 689 2756
Energiaa kcal 165 659

Reseptitiedot

Ruokavalio Munaton, Kasvis, Vegaani
Ruokalajit Pääruoat
Ruokatyypit Keitot
Pääruoka-aine Kasvikset

Huom! Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.

Testattu toimivaksi

Ohjeet

Viipaloi sienet ja kääntele niitä kuumassa rasvassa pannussa muutama minuutti. Lisää hienonnettu sipuli sekä valkosipulinkynsi ja anna hetken aikaa kuullottua. Kuori perunat ja porkkana ja leikkaa ohuiksi suikaleiksi. Viipaloi varsisellerit. Kuumenna öljy kattilassa ja kääntele siinä kasviksia. Lisää kasvisliemi, tomaattimurska ja laakerinlehti. Anna kasvisten kiehua 5—10 minuuttia puolikypsiksi. Lisää sieni-sipuliseos ja mausta ripauksella suolaa ja mustapippuria. Kuumenna ja tarjoile ruisleivän kanssa.

© SOK
+ Lisää ainekset ostoslistaan (Foodie.fi)
Arvioi artikkeli
Tervetuloa ostoksille
Ladataan kommentointia...

Anna arvio

1/5 5/5