Keitto paahdetuista kasviksista

26.1.2016
2 arviota
+ Lisää ainekset ostoslistaan (Foodie.fi)
Keitto paahdetuista kasviksista

Keitä maukas kasviskeitto paahdetuista kasviksista. Ripottele bataattikeiton pinnalle siemeniä ja tarjoa keitto kermaviilin kanssa.

Ainekset

4 annosta
1 500 g bataattia
2 1 sipuli
3 2 isoa tomaattia
4 3 valkosipulinkynttä
5 1 - 2 rkl öljyä
6 5 dl kasvislientä
7 1 tl suolaa
8 1 tl juustokuminaa
9 0,25 tl pippuria
Lisäksi
1 2 dl kermaviiliä
2 2 rkl siemensekoitusta

Ravintoaineet

Annos Resepti
Hiilihydraatteja 27 g 108 g
Proteiinia 6 g 24 g
Rasvaa 18 g 71 g
Kuitua 5 g 21 g
Energiaa kJ 1 218 4874
Energiaa kcal 291 1165

Reseptitiedot

Ruokavalio Gluteeniton, Kasvis
Ruokalajit Pääruoat, Edullinen
Ruokatyypit Keitot
Pääruoka-aine Kasvikset

Huom! Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.

Testattu toimivaksi

Ohjeet

Kuori ja paloittele bataatti. Lohko tomaatit ja sipuli. Kuori valkosipulinkynnet. Pane kasvikset uunivuokaan, valuta päälle öljyä. Paahda kasviksia 200-asteisessa uunissa noin 30 minuuttia. Soseuta kasvikset sileäksi, lisää kasvisliemi ja mausteet. Kuumenna keitto ja ohenna tarvittaessa vedellä. Ripottele pinnalle siemeniä ja tarjoa keitto kermaviilin kanssa.

Teksti:
Kuvat: Laura Riihelä
© SOK
+ Lisää ainekset ostoslistaan (Foodie.fi)
Arvioi artikkeli
Tervetuloa ostoksille
Ladataan kommentointia...

Anna arvio

1/5 5/5