Suosikit
Broilerikastike ja sitruunainen kuskus
15 min
4 Annosta
4 Annosta
Broilerisuikaleista ja kuskusista teet nopean lounaan, joka on alle vartissa valmis. Mausta kermainen kanakastike sinapilla ja sitruunalla, ja tirauta sitruunaa myös kuskusiin. Raikasta kuskuslisuke tuoreilla tomaateilla ja yrteillä.
Ainekset
1 rkl
rypsiöljyä
400 g
(1 pkt) broilerin fileesuikaleita
1 dl
Vettä
150 g
(1 prk) ranskankermaa
1 tl
sitruunamehua
1 tl
sinappia
Sitruunainen kuskus
2 dl
Kuskusia
2 dl
vettä
1/2 dl
Sitruunamehua
1/2 dl
rypsiöljyä
1/2 tl
Suolaa
3 kpl
Tomaattia
1 kpl
(ruukku) persiljaa
1 kpl
(nippu tai ruukku) sipulinvarsia tai ruohosipulia
Valmistus
1
Ruskista broilerisuikaleet öljyssä pannulla. Lisää vesi ja anna broilerin hautua kannen alla noin 10 minuuttia. Yhdistä ranskankerma, sitruunamehu ja sinappi keskenään, ja lisää seos pannuun.
1 rkl
rypsiöljyä
150 g
(1 prk) ranskankermaa
1 dl
Vettä
400 g
(1 pkt) broilerin fileesuikaleita
1 tl
sitruunamehua
1 tl
sinappia
2
Mittaa kuskus kulhoon. Kuumenna vesi ja kaada se kuskusin päälle, peitä kannella ja anna vetäytyä 5 minuuttia. Lisää öljy, sitruunamehu ja suola kuskusiin. Huuhtele ja lohko tomaatit. Hienonna persilja ja sipuli. Lisää tomaatit ja yrtit kuskusin joukkoon. Tarjoa broilerikastikkeen kanssa.
2 dl
Kuskusia
2 dl
vettä
1/2 dl
rypsiöljyä
1/2 dl
Sitruunamehua
1/2 tl
Suolaa
3 kpl
Tomaattia
1 kpl
(ruukku) persiljaa
1 kpl
(nippu tai ruukku) sipulinvarsia tai ruohosipulia
Lisää aiheesta
Resepti:
Minna Saarni
Kuvat:
Timo Viljakainen, Margareta Nygård
Julkaistu: 12.7.2006
|Muokattu: 14.4.2022
Ravintosisältö
Tämäkin resepti on suunniteltu hyvinvointiasi ajatellen.
Annos
100g
458
1916
24,0 g
5,8 g
31,8 g
4,0 g
2,3 g
27,5 g
1,0 g
Ravintotiedot ovat suuntaa antavia. Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle, tarkista tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.
Ravintolaskelmassa ei huomioitu:
2 dl vettä.
Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli