"Veckan före midsommar sover jag endast några timmar per natt. Under nypotatisens verkliga högsäsong gäller det att jobba hårt och hålla maskinparken i skick. Odling av nypotatis kräver en stor portion handarbete.
Som pojke odlade jag potatis tillsammans med mina föräldrar och under de år jag bodde på annan ort tillbringade jag all min fritid på gården. Odling är en livsstil.
Marken här på ön Aaslaluoto i Rimito lämpar sig utmärkt för odling av potatis. Vi har åkrar med sand, mull och lermylla. Mullpotatisen smakar bäst.
Vi bedriver växelbruk, vilket innebär att vi alternerar mellan potatis och andra grödor. Växelbruket håller jorden porös och näringsrik.
Odlingen av potatis upptar knappt två månader av året. När potatisen är skördad sår vi klöver och rättika, som upprätthåller markens struktur och förhindrar erosion samt utläckning av näringsämnen i grundvattnet och havet.
Kemikalier och gödselmedel löser inga problem. De bara skjuter upp problemen. När marken är i skick ger den god skörd. Välmående jord är porös och rik.
Vi började planera årets växtsäsong redan i september när vi bärgade den sista skörden.
Jag kartlade mina misstag för att kunna undvika dem i år och få ännu bättre potatis. Jag konstaterade bland annat att sättidpunkten för vissa sorter krävde justering.
Nypotatis bör sättas före första maj.
Inledningen av växtsäsongen är som julafton för en potatisodlare.
Nypotatisen bör sättas före första maj. De första potatisarna kan i allmänhet skördas i början av juni.
Våra åkrar finns runt sjön Meinikkalanjärvi som förser oss med vatten. Under kyliga vårar skyddar vattnet potatisen mot frysning och potatisskorv.
Potatisen bevattnas genom en väv, men det gäller att vara försiktig. Om plantorna får för mycket vatten blir potatisen vattnig och smaklös.
Under svala vårar växer potatisen långsamt, vilket gagnar smaken. Potatisen mår alltså bra av relativt låg temperatur.
Det enda jag skulle byta bort som potatisodlare är de vårnätter när jag är tvungen att springa runt på åkrarna och skydda plantorna mot frost."