Mämmijäädyke
Mämmijäädyke
Reseptit|Jäätelö

Mämmijäädyke

Arvostele resepti
Annosmäärä8 Annosta
Valmistusaika

Useita tunteja (josta 20 min aktiivista)

Mämmijäädyke on lempeä tapa tutustua mämmin makuun. Pääsiäisen kermainen jäädyke maustetaan ihanasti appelsiinilla ja koristellaan kermapursotuksin.

Ainekset (8 annosta)

MääräAinesosa
2 kplkananmunan keltuaista
1 1/2 dltomusokeria
2 tlvaniljasokeria
2 tlraastettua appelsiininkuorta
4 dlvispikermaa
700 gmämmiä

Koristeeksi

1 dlvispikermaa

Valmistus

  1. 1

    Vatkaa sokerit ja keltuaiset vaahdoksi. Pese appelsiini ja raasta kuori. Lisää joukkoon mämmi ja kuoriraaste. Vaahdota kerma ja kääntele seokseen.

    MääräAinesosa
    2 kplkananmunan keltuaista
    1 1/2 dltomusokeria
    2 tlvaniljasokeria
    2 tlraastettua appelsiininkuorta
    700 gmämmiä
    4 dlvispikermaa
  2. 2

    Kaada seos 1,5 litran kakku- tai leipävuokaan. Peitä vuoka foliolla tai kelmulla ja anna jäätyä pakastimessa vähintään 4 tuntia.

  3. 3

    Vaahdota kerma koristelua varten. Kasta vuoka lämpimään veteen ja kumoa jäädyke tarjolle. Koristele esimerkiksi pursotetuilla kermaruusukkeilla.

    MääräAinesosa
    1 dlvispikermaa

Hyväksy välttämättömät evästeet, jotta voit arvostella reseptin.

Jäädyke on parhaimmillaan saatuaan pehmetä parikymmentä minuuttia huoneenlämmössä ennen tarjoamista.

Ravintosisältö

Tämäkin resepti on suunniteltu hyvinvointiasi ajatellen.

Ravintotiedot ovat suuntaa antavia. Kun valmistat ruokaa tai leivot erityisruokavaliota noudattavalle, tarkistathan tuotteiden sopivuuden pakkausmerkinnöistä.

Ainekset, joita laskelma ei huomioi: 2 tl raastettua appelsiininkuorta.

Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli

Resepti:
Taina Salovaara
Kuvat:
Laura Riihelä
19.7.2018
|
Päivitetty: 4.2.2026
Näitä syödään nyt
Paras kantarellipiirakka
1.
Paras kantarellipiirakka
Marjainen juustokakku vuoassa ja paloja lautasilla
2.
Marjainen juustokakkupiirakka
Kermainen kanapata
3.
Kermainen kanapata
Maisemakahvilan raparperipiirakka
4.
Maisemakahvilan raparperipiirakka
Viisi viipaloiduilla mansikoilla täytettyä, rullattua lettua leikkuulaudan päällä. Leikkuulaudan vierellä kolme haarukkaa ja kulho, jossa kermavaahtoa.
5.
Lettutaikina
Kermainen kantarellikeitto
6.
Kermainen kantarellikeitto
Pellillinen mustikkapiirakkaa, joka on leikattu paloiksi ja koristeltu tomusokerilla ja tuoreilla mustikoilla.
7.
Helppo mustikkapiirakka
Uunivuoka, jossa kaalilaatikkoa ja puinen otin. Vuoan vierellä puolukkahilloa kulhossa. Kuvan reunalla osittain pois rajautuneena laseja sekä pino lautasia.
8.
Paras kaalilaatikko
Pellillinen paloiksi leikattua mustikkapiirakkaa, kaksi lautasta joilla piirakkapala sekä yksi tyhjä lautanen, jolle ollaan nostamassa piirakkapalaa kakkulapion avulla.
9.
Herkullinen mustikkapiirakka muropohjalla
Mamman marjapiiras
10.
Mamman marjapiiras
Maailman paras pannukakku
11.
Maailman paras pannukakku
Banaaniletut
12.
Helpot banaaniletut
Luetuimmat
  1. 1.
    Ällistyttävän helppoa! Näin saat taas valkoisen vessanpöntön
  2. 2.
    Onko kotisi aina pölyinen? Nyt kerromme yhden syypään
  3. 3.
    Luovu näistä tavaroista kotona – et jää kaipaamaan
  4. 4.
    Voiko 11 000 eurolla rakentaa talon? Tiia teki niin
  5. 5.
    Hääpäivän aatto oli paljastava – Tällaista on olla alkoholistin puoliso
  6. 6.
    "Tämä piirakka kerää aina ylistävät kehut"
Näytä lisää

Uusimmat