Linssipyörykät
60 min
Nappaa talteen!
Valmista maistuvat kasvispyörykät punaisista linsseistä. Linssipyörykät maistuvat vaikkapa tomaattikastikkeen ja pastan kera. Jos käytät gluteenittomia korppujauhoja, ohje on gluteeniton.
| 2 1/2 dl | punaisia linssejä |
| 1 kpl | sipuli |
| 1 rkl | öljyä |
| 1 tl | juustokuminaa |
| rouhittua mustapippuria | |
| 100 g | cashewpähkinöitä |
| 4 rkl | korppujauhoja |
| 2 rkl | hienonnettua persiljaa |
| 1 kpl | kananmuna |
| 1 dl | vahvaa juustoraastetta, esim. mustaleimaemmental |
| Paistamiseen | |
|---|---|
| rypsiöljyä | |
- 1.
Huuhtele linssit ja keitä kypsiksi pakkauksen ohjeen mukaan. Valuta ja jäähdytä. Kuori ja hienonna sipuli. Kuullota sipuli öljyssä juustokuminan kanssa. Rouhi cashewpähkinät monitoimikoneessa ja lisää joukkoon korppujauhot ja hienonnettu persilja sekä muna ja juustoraaste. Lisää linssit ja sipulit, pyöräytä tasaiseksi. Pyörittele massasta kostutetuilla käsillä pieniä pyöryköitä ja siirrä vadille kuivumaan hetkeksi. Paista pyörykät öljyssä pannulla pyöritellen kauniin ruskeiksi. Tarjoa esimerkiksi tomaattikastikkeen ja pastan kera.
Valmista maistuvat kasvispyörykät punaisista linsseistä. Linssipyörykät maistuvat vaikkapa tomaattikastikkeen ja pastan kera. Jos käytät gluteenittomia korppujauhoja, ohje on gluteeniton.
Ainekset (4 annosta)
| Määrä | Ainesosa |
|---|---|
| 2 1/2 dl | punaisia linssejä |
| 1 kpl | sipuli |
| 1 rkl | öljyä |
| 1 tl | juustokuminaa |
| rouhittua mustapippuria | |
| 100 g | cashewpähkinöitä |
| 4 rkl | korppujauhoja |
| 2 rkl | hienonnettua persiljaa |
| 1 kpl | kananmuna |
| 1 dl | vahvaa juustoraastetta, esim. mustaleimaemmental |
Paistamiseen | |
| rypsiöljyä | |
Valmistus
- 1
Huuhtele linssit ja keitä kypsiksi pakkauksen ohjeen mukaan. Valuta ja jäähdytä. Kuori ja hienonna sipuli. Kuullota sipuli öljyssä juustokuminan kanssa. Rouhi cashewpähkinät monitoimikoneessa ja lisää joukkoon korppujauhot ja hienonnettu persilja sekä muna ja juustoraaste. Lisää linssit ja sipulit, pyöräytä tasaiseksi. Pyörittele massasta kostutetuilla käsillä pieniä pyöryköitä ja siirrä vadille kuivumaan hetkeksi. Paista pyörykät öljyssä pannulla pyöritellen kauniin ruskeiksi. Tarjoa esimerkiksi tomaattikastikkeen ja pastan kera.
Ravintosisältö
379
Energiaa kcal
1585
Energiaa kj
16,5 g
Rasvaa
2,5 g
Tyydyttynyttä rasvaa
33,5 g
Hiilihydraatteja
2,3 g
Sokereita
6,0 g
Kuituja
20,0 g
Proteiinia
0,1 g
Suolaa
379
Energiaa kcal
1585
Energiaa kj
16,5 g
Rasvaa
2,5 g
Tyydyttynyttä rasvaa
33,5 g
Hiilihydraatteja
2,3 g
Sokereita
6,0 g
Kuituja
20,0 g
Proteiinia
0,1 g
Suolaa
Ravintotiedot ovat suuntaa antavia. Kun valmistat ruokaa tai leivot erityisruokavaliota noudattavalle, tarkistathan tuotteiden sopivuuden pakkausmerkinnöistä.
Ainekset, joita laskelma ei huomioi: 1 tl Juustokuminaa, Rouhittua mustapippuria, 1 dl Vahvaa juustoraastetta, esim. mustaleimaemmental, Rypsiöljyä.
Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli
- 1.Olisitko arvannut? Näin harvoin yöpuku tarvitsee pestä
- 2.Pukeudutko usein mustaan? Näin teet asusta entistä tyylikkäämmän
- 3.Pitääkö päiväkoti-ikäisellä lapsella tosiaan olla tavoitteellinen harrastus?
- 4.Luulitko ostaneesi helppohoitoisen viherkasvin? Tätä et ehkä tiennyt
- 5.Pääsiäisen rahkapiirakka x 6 – katso perinteinen resepti ja uudet raikkaat ideat
- 6.”Triggeröidyin niin, että sisällä kuohui” – Jere Pöyhönen kertoo vaikeasta ajasta Euroviisujen jälkeen
Uusimmat jutut sähköpostiisi