Limetti-juustokakku
Limetti-juustokakku
Reseptit|Leivonnaiset

Limetti-juustokakku

arvosana4,5/5

(4)arviota
Anna oma arviosi
Annosmäärä10 Palaa
Valmistusaika

Useita tunteja (josta 30 min aktiivista)

Raikas lime piristää paistetun juustokakun täyteläisyyttä. Juustokakku on parhaimmillaan vasta seuraavana päivänä leipomisen jälkeen.

Ainekset

MääräAinesosa
200 gdigestivekeksejä
150 gvoita
4 rklruokosokeria

Täyte

4 kpllimeä
600 gmaustamatonta tuorejuustoa
200 granskankermaa
2 dlruokosokeria
2 tlvaniljasokeria
4 kplmunaa
2 rklmaissitärkkelystä

Valmistus

  1. 1

    Murenna keksit joko monitoimikoneessa tai pane keksit muovipussiin ja murusta kaulimella painelemalla. Sekoita sokeri ja sulatettu voi keksimuruihin.

    MääräAinesosa
    200 gdigestivekeksejä
    4 rklruokosokeria
    150 gvoita
  2. 2

    Vuoraa irtopohjavuoan pohja (halk. 24-25 cm) leivinpaperilla. Painele muruseos vuoan pohjalle ja reunoille. Tee reunoista 4–5 cm:n korkuiset. Pane pohja jääkaappiin puoleksi tunniksi.

  3. 3

    Valmista täyte. Pese ja kuivaa limet. Raasta 1 rkl kuorta. Purista limeistä 1 dl mehua. Notkista tuorejuusto sähkövatkaimella. Lisää limen kuori ja mehu, loput aineet ja sekoita täyte tasaiseksi. Kaada täyte pohjan päälle.

    MääräAinesosa
    4 kpllimeä
    600 gmaustamatonta tuorejuustoa
    200 granskankermaa
    2 dlruokosokeria
    2 tlvaniljasokeria
    4 kplmunaa
    2 rklmaissitärkkelystä
  4. 4

    Kypsennä torttua uunin keskitasolla 175 asteessa 1 tunti. Peitä kakun pinta tarvittaessa leivinpaperilla, jos se tummuu liikaa.

  5. 5

    Katkaise uunista lämpö ja anna kakun vielä olla uunissa tunnin ajan. Tarjoa juustokakku seuraavana päivänä. Säilytä se jääkaapissa hyvin peitettynä.

Hyväksy välttämättömät evästeet, jotta voit arvostella reseptin.

Ravintosisältö

Tämäkin resepti on suunniteltu hyvinvointiasi ajatellen.

Ravintotiedot ovat suuntaa antavia. Kun valmistat ruokaa tai leivot erityisruokavaliota noudattavalle, tarkistathan tuotteiden sopivuuden pakkausmerkinnöistä.

Ainekset, joita laskelma ei huomioi: 200 g Digestivekeksejä.

Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli

Resepti:
Taina Salovaara
Kuvat:
Laura Riihelä
19.7.2018
|
Päivitetty: 16.1.2026
Näitä syödään nyt
Raikas raparperijuustokakku
1.
Raikas raparperijuustokakku
Maisemakahvilan raparperipiirakka
2.
Maisemakahvilan raparperipiirakka
Kreikkalainen mansikkasalaatti
3.
Kreikkalainen mansikkasalaatti
Skagenröra ja saaristolaisleipää
4.
Skagenröra
Raikas mansikka-kinuskikakku
5.
Raikas mansikka-kinuskikakku
Grillatut korealaiset kesäkurpitsat
6.
Grillatut korealaiset kesäkurpitsat
Grillattu flank steak ja Café de Paris -voi
7.
Grillattu flank steak ja Café de Paris -voi
Grillatut kaalilohkot
8.
Grillatut kaalilohkot
Aasialainen varhaiskaalisalaatti
9.
Aasialainen varhaiskaalisalaatti
Mehevät kanagyrosvartaat
10.
Mehevät kanagyrosvartaat
Paras lohimousse
11.
Paras lohimousse
Helppo uunifetapasta
12.
Helppo uunifetapasta
Luetuimmat
  1. 1.
    Mitä teet kahvinkeiton jälkeen? Moni pilaa pannunsa turhaan
  2. 2.
    Luovuitko sinäkin tästä huonekalusta? Nyt se palaa näyttävästi
  3. 3.
    Näin syntyy helppo kesäviikko: 7 herkullista ideaa ruokapöytään
  4. 4.
    Nyt se tapahtui: 90-luvun verhot palasivat muotiin
  5. 5.
    Laitatko haarukat väärin tiskikoneeseen? Niihin tarttuu likaa
  6. 6.
    Nämä mökkituliaiset toimivat aina – parhaat ideat kesään
Näytä lisää

Uusimmat