Yhteishyvä footer logo

Jauheliha-perunalaatikko

6 Annosta
|

Noin 1,5 tuntia (josta 20 min aktiivista)

| Gluteeniton
Jauheliha-perunalaatikko

Nappaa talteen!

Jauheliha-perunalaatikko on perinteinen suomalainen arkiruoka. Se valmistuu viipaloiduista perunoista, jauhelihasta ja munamaidosta ja maistuu koko perheelle!

1 kgperunoita
1 kplsipuli
400 gnaudan jauhelihaa
1/2 tlsuolaa
1/2 tlmaustepippuria jauhettuna
1/4 tlmustapippuria rouhittuna
Vuoan voiteluun
2 rklvoita
Munamaito
2 kplkananmunaa
5 dlmaitoa
3/4 tlsuolaa
  1. 1.

    Kuori ja leikkaa perunat ohuiksi viipaleiksi. Kuori ja hienonna sipuli.

  2. 2.

    Kuumenna paistinpannu. Murenna jauheliha pannulle ja paista ruskeaksi omassa rasvassaan. Laske hieman lämpöä ja lisää joukkoon hienonnettu sipuli. Paista sekoitellen, kunnes sipuli on pehmentynyt. Mausta suolalla ja pippureilla.

  3. 3.

    Voitele uunivuoka. Levitä vuoan pohjalle puolet perunaviipaleista ja niiden päälle jauhelihaseos. Peitä jauheliha lopuilla perunaviipaleilla.

  4. 4.

    Riko kananmunat kulhoon ja vatkaa munien rakenne rikki. Lisää maito ja suola. Kaada munamaito vuokaan.

  5. 5.

    Paista laatikkoa 200-asteisessa uunissa noin 1 tunti. Tarkista, että perunat ovat kypsiä. Jatka tarvittaessa paistamista. Painele paistamisen keskivaiheilla lastalla päällimmäisiä perunoita, jotta neste ulottuu niihinkin.

Jauheliha-perunalaatikko
Jauheliha-perunalaatikko
Reseptit|Arkiruoka

Jauheliha-perunalaatikko

arvosana4/5

(15)arviota
6 Annosta

Noin 1,5 tuntia (josta 20 min aktiivista)

Jauheliha-perunalaatikko on perinteinen suomalainen arkiruoka. Se valmistuu viipaloiduista perunoista, jauhelihasta ja munamaidosta ja maistuu koko perheelle!

Ainekset (6 annosta)

MääräAinesosa
1 kgperunoita
1 kplsipuli
400 gnaudan jauhelihaa
1/2 tlsuolaa
1/2 tlmaustepippuria jauhettuna
1/4 tlmustapippuria rouhittuna

Vuoan voiteluun

2 rklvoita

Munamaito

2 kplkananmunaa
5 dlmaitoa
3/4 tlsuolaa

Valmistus (Uuni 200°C)

  1. 1

    Kuori ja leikkaa perunat ohuiksi viipaleiksi. Kuori ja hienonna sipuli.

    MääräAinesosa
    1 kgperunoita
    1 kplsipuli
  2. 2

    Kuumenna paistinpannu. Murenna jauheliha pannulle ja paista ruskeaksi omassa rasvassaan. Laske hieman lämpöä ja lisää joukkoon hienonnettu sipuli. Paista sekoitellen, kunnes sipuli on pehmentynyt. Mausta suolalla ja pippureilla.

    MääräAinesosa
    400 gnaudan jauhelihaa
    1/2 tlsuolaa
    1/2 tlmaustepippuria jauhettuna
    1/4 tlmustapippuria rouhittuna
  3. 3

    Voitele uunivuoka. Levitä vuoan pohjalle puolet perunaviipaleista ja niiden päälle jauhelihaseos. Peitä jauheliha lopuilla perunaviipaleilla.

    MääräAinesosa
    2 rklvoita
  4. 4

    Riko kananmunat kulhoon ja vatkaa munien rakenne rikki. Lisää maito ja suola. Kaada munamaito vuokaan.

    MääräAinesosa
    2 kplkananmunaa
    5 dlmaitoa
    3/4 tlsuolaa
  5. 5

    Paista laatikkoa 200-asteisessa uunissa noin 1 tunti. Tarkista, että perunat ovat kypsiä. Jatka tarvittaessa paistamista. Painele paistamisen keskivaiheilla lastalla päällimmäisiä perunoita, jotta neste ulottuu niihinkin.

Ravintosisältö

Tämäkin resepti on suunniteltu hyvinvointiasi ajatellen.

Ravintotiedot ovat suuntaa antavia. Kun valmistat ruokaa tai leivot erityisruokavaliota noudattavalle, tarkistathan tuotteiden sopivuuden pakkausmerkinnöistä.

Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli

Resepti:
Yhteishyvän ruokatoimitus
Kuvat:
Reetta Pasanen
16.7.2018
|
Päivitetty: 5.2.2026
Näitä syödään nyt
Kermainen pääsiäiskana
1.
Kermainen pääsiäiskana
Raikas limejuustokakku
2.
Raikas limejuustokakku
Valkosuklaa-passionjuustokakku
3.
Valkosuklaa-passionjuustokakku
Nutella-juustokakku
4.
Nutella-juustokakku
Maukkaat lihapullat ja kermakastike
5.
Maukkaat lihapullat
Uunivuoka, jossa kaalilaatikkoa ja puinen otin. Vuoan vierellä puolukkahilloa kulhossa. Kuvan reunalla osittain pois rajautuneena laseja sekä pino lautasia.
6.
Paras kaalilaatikko
Helppo uunifetapasta
7.
Helppo uunifetapasta
Lyonin salaatti
8.
Lyonin salaatti
Uunivuoka, jossa Palermon kanapastaa sekä puinen otin. Vieressä puinen sitruspuserrin ja puolikas sitruuna lasilautasella, sekä valkoinen ruokalautanen ja lautasliinan kulma.
9.
Palermon pasta
Nopea possukastike
10.
Nopea possukastike
Kolme lohikeittoannosta, keittokattila, lusikoita ja persiljasilpulla koristeltuja voideltuja ruisleipäpaloja.
11.
Herkullinen kermainen lohikeitto
Herkullinen ratatouille eli ranskalainen kasvispata
12.
Herkullinen ratatouille
Luetuimmat
  1. 1.
    Pölyn määrää voi vähentää! Laita nämä äkkiä pesuun
  2. 2.
    Minimalistin säästövinkit! Tanjalla menee rahaa alle 900 e kuussa
  3. 3.
    Osaatko käyttää vessaharjaa? Tätä ei moni tiedä, ja harja haisee
  4. 4.
    Tästä öljystä tuli ilmiö! Saa hiuksesi näyttämään paremmilta
  5. 5.
    Tältä näyttää kevään takkimuoti – rakastettu klassikko saa uuden ilmeen
  6. 6.
    Viimein tämä ihana ysäritukka palaa! Ja se vieläpä sopii monille
Näytä lisää

Uusimmat