Kvinoa-kurkkutabboule

Nappaa talteen!
| 2 dl | kvinoaa |
| 4 dl | vettä |
| 1 kpl | kurkku |
| 100 g | purjoa |
| 1 dl | hienonnettuja yrttejä, esim. persiljaa, basilikaa |
| Kastike | |
|---|---|
| 1 kpl | sitruunan mehu |
| 3 rkl | oliiviöljyä |
| 1 tl | hunajaa |
| suolaa | |
| rouhittua mustapippuria | |
- 1.
Huuhtele kvinoa siivilässä ja lisää kiehuvaan veteen. Hauduta kannen alla noin 15 minuuttia. Valuta ja anna jäähtyä.
Pilko kurkku ja purjo. Sekoita kastikkeen ainekset keskenään. Sekoita salaatin ainekset keskenään ja valuta kastike joukkoon.
Kvinoa-kurkkutabboule
Ainekset (4 annosta)
| Määrä | Ainesosa |
|---|---|
| 2 dl | kvinoaa |
| 4 dl | vettä |
| 1 kpl | kurkku |
| 100 g | purjoa |
| 1 dl | hienonnettuja yrttejä, esim. persiljaa, basilikaa |
Kastike | |
| 1 kpl | sitruunan mehu |
| 3 rkl | oliiviöljyä |
| 1 tl | hunajaa |
| suolaa | |
| rouhittua mustapippuria | |
Valmistus
- 1
Huuhtele kvinoa siivilässä ja lisää kiehuvaan veteen. Hauduta kannen alla noin 15 minuuttia. Valuta ja anna jäähtyä.
Pilko kurkku ja purjo. Sekoita kastikkeen ainekset keskenään. Sekoita salaatin ainekset keskenään ja valuta kastike joukkoon.
Ravintosisältö
215
Energiaa kcal
901
Energiaa kj
12,3 g
Rasvaa
1,8 g
Tyydyttynyttä rasvaa
20,0 g
Hiilihydraatteja
2,8 g
Sokereita
3,5 g
Kuituja
4,5 g
Proteiinia
0,0 g
Suolaa
215
Energiaa kcal
901
Energiaa kj
12,3 g
Rasvaa
1,8 g
Tyydyttynyttä rasvaa
20,0 g
Hiilihydraatteja
2,8 g
Sokereita
3,5 g
Kuituja
4,5 g
Proteiinia
0,0 g
Suolaa
Ravintotiedot ovat suuntaa antavia. Kun valmistat ruokaa tai leivot erityisruokavaliota noudattavalle, tarkistathan tuotteiden sopivuuden pakkausmerkinnöistä.
Ainekset, joita laskelma ei huomioi: 4 dl Vettä, 1 dl Hienonnettuja yrttejä, esim. persiljaa, basilikaa, Suolaa, Rouhittua mustapippuria.
Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli
- 1.Viimein tämä ihana ysäritukka palaa! Ja se vieläpä sopii monille
- 2.Kaksi hameen mittaa trendaa – kumpi on suosikkisi?
- 3.Ostatko parsaa? Säästä parsanipun legendaarinen kuminauha
- 4.Ruokavalio vaikuttaa hiuksiin – Tällaista syömistä kannattaa välttää
- 5.Haluatko edes tietää? Saatat nukkua yökylässä likaisissa lakanoissa
- 6.Tee viikosta herkullinen! 7 helppoa reseptiä ruokalistalle












