Kukkakaalipohjainen pizza

Annosmäärä2 Annosta

Valmistusaika

45 min (josta 20 min aktiivista)

| KasvisruokaPlanetaarinenGluteeniton

Nappaa talteen!

Tee pizzapohja kukkakaalista! Helpon kukkakaalipizza täytetään kirsikkatomaateilla ja mozzarellalla. Ripottele pizzan päälle myös tuoretta basilikaa.

Pohja
750 g	kukkakaalia
1 1/2 rkl	oliiviöljyä
100 g	(2 dl) emmentaljuustoraastetta
1 kpl	kananmuna
Pinnalle
1 dl	pastakastiketta
125 g	(1 pkt) mozzarellajuustoa
125 g	(1/2 rs) kirsikkatomaatteja
	ripaus suolaa
	ripaus mustapippuria rouhittuna
Lisäksi
1/4 kpl	ruukkua basilikaa

1.
Raasta kukkakaali muruksi. Paista murua pannulla öljyssä, kunnes ne saavat väriä. Anna jäähtyä hetken aikaa.
2.
Sekoita joukkoon juustoraaste ja muna. Painele kukkakaali tiiviiksi, pyöreäksi pohjaksi leivinpaperoidulle uunipellille. Esipaista pohjaa 225-asteisen uunin alatasolla 10 minuuttia.
3.
Levitä pohjan päälle pastakastike, viipaloitu mozzarella ja halkaistut kirsikkatomaatit. Ripottele päälle suolaa ja pippuria. Jatka paistamista noin 15 minuuttia. Viimeistele pizza tuoreella basilikalla.

Reseptit|Arkiruoka

Kukkakaalipohjainen pizza

Name: Kukkakaalipohjainen pizza
Prep time: 25 min
Cook time: 20 min
Total time: 45 min
Yield: 2 portion
Ingredients: 750 g kukkakaalia; 1 1/2 rkl Oliiviöljyä; 100 g (2 dl) Emmentaljuustoraastetta; 1 kpl Kananmuna; 1 dl Pastakastiketta; 125 g (1 pkt) mozzarellajuustoa; 125 g (1/2 rs) kirsikkatomaatteja; ripaus suolaa; ripaus mustapippuria rouhittuna; 1/4 kpl ruukkua basilikaa

arvosana4/5

(1)arvio

Anna oma arviosi

Annosmäärä2 Annosta

Valmistusaika

45 min (josta 20 min aktiivista)

Tee pizzapohja kukkakaalista! Helpon kukkakaalipizza täytetään kirsikkatomaateilla ja mozzarellalla. Ripottele pizzan päälle myös tuoretta basilikaa.

Mainos (sisältö jatkuu alla)Mainos päättyy

Pidä näyttö päällä

Ainekset (2 annosta)

Määrä	Ainesosa
Pohja
750 g	kukkakaalia
1 1/2 rkl	oliiviöljyä
100 g	(2 dl) emmentaljuustoraastetta
1 kpl	kananmuna
Pinnalle
1 dl	pastakastiketta
125 g	(1 pkt) mozzarellajuustoa
125 g	(1/2 rs) kirsikkatomaatteja
	ripaus suolaa
	ripaus mustapippuria rouhittuna
Lisäksi
1/4 kpl	ruukkua basilikaa

Osta verkosta

Valmistus (Uuni 225°C)

1
Raasta kukkakaali muruksi. Paista murua pannulla öljyssä, kunnes ne saavat väriä. Anna jäähtyä hetken aikaa.
Määrä Ainesosa
750 g kukkakaalia
1 1/2 rkl oliiviöljyä
2
Sekoita joukkoon juustoraaste ja muna. Painele kukkakaali tiiviiksi, pyöreäksi pohjaksi leivinpaperoidulle uunipellille. Esipaista pohjaa 225-asteisen uunin alatasolla 10 minuuttia.
Määrä Ainesosa
100 g (2 dl) emmentaljuustoraastetta
1 kpl kananmuna
3
Levitä pohjan päälle pastakastike, viipaloitu mozzarella ja halkaistut kirsikkatomaatit. Ripottele päälle suolaa ja pippuria. Jatka paistamista noin 15 minuuttia. Viimeistele pizza tuoreella basilikalla.
Määrä Ainesosa
1 dl pastakastiketta
125 g (1 pkt) mozzarellajuustoa
125 g (1/2 rs) kirsikkatomaatteja
ripaus suolaa
ripaus mustapippuria rouhittuna
1/4 kpl ruukkua basilikaa

Mainos (sisältö jatkuu alla)Mainos päättyy

Ravintosisältö

Tämäkin resepti on suunniteltu hyvinvointiasi ajatellen.

Ravintotiedot ovat suuntaa antavia. Kun valmistat ruokaa tai leivot erityisruokavaliota noudattavalle, tarkistathan tuotteiden sopivuuden pakkausmerkinnöistä.

Ainekset, joita laskelma ei huomioi: ripaus suolaa, ripaus mustapippuria rouhittuna.

Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli