Kuharullat valkoviinissä

Name: Kuharullat valkoviinissä
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h
Yield: 4 portion
Ingredients: 800 g kuhafileitä; 1 rkl Sitruunamehua; 2 tl suolaa; 100 g katkarapuja; 1/2 dl tilliä hienonnettuna; 5 cm pala purjoa; 200 g (1 rs) katkaraputuorejuustoa; 3 dl valkoviiniä

4 Annosta

60 min (josta 30 min aktiivista)

| MunatonGluteeniton

Nappaa talteen!

Kääri kuhafileisiin herkullista tuorejuusto-katkaraputäytettä ja hauduta kalarullat meheviksi valkoviinissä.

Täyte
800 g	kuhafileitä
1 rkl	sitruunamehua
2 tl	suolaa
100 g	katkarapuja
1/2 dl	tilliä hienonnettuna
5 cm	pala purjoa
200 g	(1 rs) katkaraputuorejuustoa
Lisäksi
3 dl	valkoviiniä

1.
Levitä kalafileet työlaudalle ja poista fileen keskellä mahdollisesti oleva ruotorivi v-leikkauksella. Jos fileet ovat isoja, leikkaa ne pitkittäin kahteen osaan. Mausta fileet sitruunanmehulla ja suolalla.
2.
Valmista täyte. Sulata katkaravut siivilässä kylmän veden alla ja valuta kuiviksi. Hienonna katkaravut, tilli ja purjo. Sekoita ne tuorejuuston kanssa kulhossa.
3.
Levitä täyte kuhafileille. Kääri fileet rullalle kapeasta pyrstöpäästä aloittaen. Kiinnitä tarvittaessa cocktailtikuilla. Aseta kuharullat vierekkäin uunivuokaan.
4.
Kaada valkoviini vuokaan. Kypsennä kuharullia 200-asteisen uunin keskitasolla noin 30 minuuttia.
5.
Tarjoa esimerkiksi perunamuusin ja paistettujen kasvisten kanssa.

Reseptit|Viikonloppu

Kuharullat valkoviinissä

Arvostele resepti

4 Annosta

60 min (josta 30 min aktiivista)

Kääri kuhafileisiin herkullista tuorejuusto-katkaraputäytettä ja hauduta kalarullat meheviksi valkoviinissä.

Mainos (sisältö jatkuu alla)Mainos päättyy

Ainekset (4 annosta)

Määrä	Ainesosa
800 g	kuhafileitä
1 rkl	sitruunamehua
2 tl	suolaa
Täyte
100 g	katkarapuja
1/2 dl	tilliä hienonnettuna
5 cm	pala purjoa
200 g	(1 rs) katkaraputuorejuustoa
Lisäksi
3 dl	valkoviiniä

Osta verkosta

Valmistus (Uuni 200°C)

1
Levitä kalafileet työlaudalle ja poista fileen keskellä mahdollisesti oleva ruotorivi v-leikkauksella. Jos fileet ovat isoja, leikkaa ne pitkittäin kahteen osaan. Mausta fileet sitruunanmehulla ja suolalla.
Määrä Ainesosa
800 g kuhafileitä
1 rkl sitruunamehua
2 tl suolaa
2
Valmista täyte. Sulata katkaravut siivilässä kylmän veden alla ja valuta kuiviksi. Hienonna katkaravut, tilli ja purjo. Sekoita ne tuorejuuston kanssa kulhossa.
Määrä Ainesosa
100 g katkarapuja
1/2 dl tilliä hienonnettuna
5 cm pala purjoa
200 g (1 rs) katkaraputuorejuustoa
3
Levitä täyte kuhafileille. Kääri fileet rullalle kapeasta pyrstöpäästä aloittaen. Kiinnitä tarvittaessa cocktailtikuilla. Aseta kuharullat vierekkäin uunivuokaan.
4
Kaada valkoviini vuokaan. Kypsennä kuharullia 200-asteisen uunin keskitasolla noin 30 minuuttia.
Määrä Ainesosa
3 dl valkoviiniä
5
Tarjoa esimerkiksi perunamuusin ja paistettujen kasvisten kanssa.

Mainos (sisältö jatkuu alla)Mainos päättyy

Ravintosisältö

381

Energiaa kcal

1592

Energiaa kj

16,0 g

Rasvaa

10,3 g

Tyydyttynyttä rasvaa

2,5 g

Hiilihydraatteja

2,5 g

Sokereita

0,3 g

Kuituja

42,8 g

Proteiinia

4,2 g

Suolaa

Tämäkin resepti on suunniteltu hyvinvointiasi ajatellen.

Ravintotiedot ovat suuntaa antavia. Kun valmistat ruokaa tai leivot erityisruokavaliota noudattavalle, tarkistathan tuotteiden sopivuuden pakkausmerkinnöistä.

Ainekset, joita laskelma ei huomioi: 0.5 dl tilliä hienonnettuna, 5 cm pala purjoa.

Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli