S-kokeilukeittiö

Aprikoositäytteiset keksit saavat herkän muotonsa piparkakkumuotilla. Herkullisen rapea vaniljainen kukkakeksi kätkee sisäänsä kardemummalla maustetun makean aprikoosisydämen.

0.5 dl sokeria

sokeria

1 tl vaniljasokeria

vaniljasokeria

1 kpl kananmuna (keltuainen)

kananmuna (keltuainen)

100 g voita

voita

2.5 dl vehnäjauhoja

vehnäjauhoja

Täyte

Lisäksi

photography: Reetta Pasanen, foodstyling: Sanna Kekäläinen

Sopot kukkakeksit vaaka.jpg

Sopot kukkakeksit-1.jpg

Söpöt kukkakeksit

Aprikoosimarmeladi säilyy avattuna jääkaapissa noin 3 viikkoa. Hyödynnä ylimääräinen marmeladi hillon tapaan esimerkiksi lettujen tai pannukakun päällisenä.

Käytä ylijäävä kananmunan valkuainen munakkaaseen tai puuroon.

Aprikoositäytteiset keksit saavat muotonsa piparkakkumuotilla. Rapea vaniljainen kukkakeksi kätkee sisäänsä kardemummalla maustetun makean aprikoosisydämen.

Sekoita sokerit ja keltuainen. Kuutioi kylmä voi ja lisää sekoittaen. Lisää jauhot ja nypi nopeasti tasaiseksi taikinaksi. Taputtele taikina noin 1 senttimetrin paksuiseksi levyksi kelmun väliin. Siirrä taikina jääkaappiin jähmettymään tunniksi.

Kuumenna uuni 175 asteeseen. Vaivaa taikinaa hetki käsin ja kauli jauhotetulla alustalla 2–3 millimetrin paksuiseksi. Ota kukkamuotilla keksejä ja nosta lastalla leivinpaperille pellille. Paina joka toisen keksin keskelle reikä tyllan pyöreällä päällä. Paista noin 8 minuuttia, kunnes keksit ovat saaneet hieman väriä. Anna jäähtyä täysin ennen täyttöä.

Sekoita kardemumma marmeladiin. Levitä reiättömille pikkuleiville ohut kerros marmeladia. Paina rei’itetty pikkuleipä kanneksi. Halutessasi siivilöi pikkuleiville hieman tomusokeria. 

Maailman parhaan pannukakun nimellä kulkeva resepti jakaa maistajia. Toiset rakastavat sen runsasta voin ja sokerin makua, toisille se on liikaa. Kokeile tätä tuhtia pannaria tai valitse oma suosikkisi näistä Yhteishyvän resepteistä.

Pannukakku, joka on koristeltu syötävillä kukilla ja viimeistelty hillolla ja vadelmilla. 

Maailman paras pannukakku vaaka.jpg

Maailman paras pannukakku – vai onko sittenkään?

Yhteishyvä

Laskiaisen herkut -onnenpyörä lumisella taustalla. 

laskiaisonnenpyora.jpg

Millä herkuttelet laskiaisena? Pyöräytä onnenpyörää ja saat ihanan reseptin!

Laskiaispulla vai jotain muuta? Pyöräytä onnenpyörää!

Tuuli Kanerva

Iso vaaleanpunainen bebepiirakka pöydällä.

Söpöt kukkakeksit

Aprikoositäytteiset keksit saavat herkän muotonsa piparkakkumuotilla. Herkullisen rapea vaniljainen kukkakeksi kätkee sisäänsä kardemummalla maustetun makean aprikoosisydämen.

Maailman paras pannukakku – vai onko sittenkään?

Millä herkuttelet laskiaisena? Pyöräytä onnenpyörää ja saat ihanan reseptin!

Ilahduta isosti! Leivo suloinen bebepiirakka, joka sai somen hihkumaan innosta