Sanna Autio

photography: Reetta Pasanen, foodstyling: Sanna Kekäläinen

Crispy feta ja tomaatti retiisisalaatti vaaka.jpg

3 herkullista ideaa fetasta – kokeile kesän helppoja suosikkeja

Uutta fetajuustosta

Hanna Syrjälä

Hymyilevä henkilö pitää basilikaa ruukussa hedelmien ja vihannesten keskellä vihreää taustaa vasten.

Suosikkini Hanna2.jpg

”Tosi helppo keitto: kaadoin vain ainekset kattilaan”

Helppo tortellonikeitto – nopea ja herkullinen arkiruoka

Yhteishyvän toimitus

Mureat grillivartaat ja zhoug kastike vaaka.jpg

Onko kesätoiveet listattu? Näitä ruokia pitää päästä maistamaan ainakin kerran kesässä

Viikon ruokalista 2026, viikko 27: Kesäruokien toivelista

S-kokeilukeittiö

Hampurilainen kootaan superhelpoista ja mehevistä kesäkurpitsa-halloumipihveistä, joita mehevöittää raikas lime-jalapenomajoneesi.

300 g (4 kpl) briossi-hampurilaissämpylöitä

(4 kpl) briossi-hampurilaissämpylöitä

Kesäkurpitsa-halloumipihvit

Pikapikkelöity punasipuli

Lime-jalapenomajoneesi

Lisäksi

Hampurilainen kesäkurpitsa-halloumipihvillä

Hampurilainen kesakurpitsa halloumipihvilla vaaka.jpg

Hampurilainen kesakurpitsa halloumipihvilla.jpg

Voit paistaa pihvit myös pannulla. Kokeile kesäkurpitsa-halloumipihvejä tsatsikin ja keitetyn ruokakauran kanssa.

Hampurilainen kesäkurpitsa-halloumipihvillä – katso resepti!

Huuhtele ja raasta kesäkurpitsa karkeaksi raasteeksi, laita siivilään valumaan. Purista raasteesta ylimääräinen neste pois. Raasta halloumi karkeaksi raasteeksi. Sekoita raasteet, munat ja korppujauho taikinaksi. Anna turvota 15 minuuttia.

Tee pikkelöity punasipuli. Kuori ja suikaloi sipuli. Sekoita etikka, sokeri ja suola pienessä kannellisessa rasiassa. Lisää sipuli, sulje kansi ja hölskytä. Anna pikkelöityä huoneenlämmössä hampurilaisten valmistumisen ajan.

Tee majoneesi. Pese lime. Raasta kuori ja purista mehua (3 tl). Hienonna jalapenot. Sekoita ainekset.

Huuhtele ja viipaloi tomaatti. Huuhtele ja kuivaa salaatti.

Kuumenna grilli ja öljyä sileä parilalevy. Muotoile taikinasta neljä tiivistä pihviä. Paista pihvit grillissä keskilämmöllä. Anna pihvien paistua rauhassa kauniin kullanruskeaksi ennen kääntämistä.

Paahda sämpylät. Jaa majoneesi sämpylöiden pohjille. Lisää salaatinlehdet, pihvit, tomaattiviipaleet ja punasipulia. Sulje hampurilainen kannella.