Yrttikuorrutetut porsaanpihvit

6.4.2011
0 arviota
+ Lisää ainekset ostoslistaan (Foodie.fi)
Yrttikuorrutetut porsaanpihvit

Ainekset

5 annosta
1 1 porsaan sisäfilee (noin 600 g)
2 margariinia ja öljyä
3 suolaa
4 mustapippuria
Pinnalle:
1 1 ruukku basilikaa
2 150 g pehmeää vuohenjuustoa (Chavroux)
3 2 rkl saksanpähkinöitä
4 1 valkosipulin kynsi halutessasi

Ravintoaineet

Annos Resepti
Hiilihydraatteja 1 g 4 g
Proteiinia 28 g 140 g
Rasvaa 12 g 61 g
Kuitua 1 g 3 g
Energiaa kJ 943 4717
Energiaa kcal 225 1127

Reseptitiedot

Ruokavalio Gluteeniton, Munaton
Ruokalajit Pääruoat
Pääruoka-aine Sianliha

Huom! Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.

Testattu toimivaksi

Ohjeet

Leikkaa filee kahdeksaksi pihviksi. Hienonna basilikanlehdet ja pähkinät pieneksi silpuksi. Sekoita ne notkistetun vuohenjuuston joukkoon. Lisää halutessasi myös murskattu valkosipuli. Paista pihvit kauttaaltaan kauniin ruskeiksi ja sirottele pintaan kevyesti suolaa ja pippuria. Levitä juustoseos pihveille ja pane pihvit vielä 225-asteiseen uuniin noin viideksi minuutiksi. Tarjoa lisänä valkosipuliperunoita, uunikasviksia tai juureskiusausta.

Teksti:
Kuvat: Timo Viljakainen, Margareta Nygård
© SOK
+ Lisää ainekset ostoslistaan (Foodie.fi)
Arvioi artikkeli
Tervetuloa ostoksille

Anna arvio

1/5 5/5