Vadelmamoussekakku
Vadelmamoussekakku
Reseptit|Leivonnaiset

Vadelmamoussekakku

arvosana4/5

(2)arviota
Anna oma arviosi
Annosmäärä10 Palaa
Valmistusaika

Useita tunteja (josta 30 min aktiivista)

Superhelppo vadelmakakku tehdään kuohkeasta moussesta ilman liivatetta. Pehmeässä kakkupohjassa maistuu manteli. Kakun voi tehdä tuoreista tai kotimaisista pakastevadelmista.

Ainekset

MääräAinesosa

Pohja

3 kplmunaa
1 1/2 dlsokeria
80 g(1 ps) mantelijauhetta
3 rklperunajauhoja

Vuoan voiteluun

2 tlrypsiöljyä

Täyte

2 dlkuohukermaa
180 g(2 ps, à 90 g) kakkumoussejauhetta (vanilja)
1/2 dlsokeria
200 gkotimaisia vadelmia (pakaste)
250 g(1 prk) maitorahkaa

Pinnalle

200 gvadelmia (pakaste, kotimaisia)

Valmistus (Uuni 180°C)

  1. 1

    Ota vadelmat huoneenlämpöön. Pingota irtopohjavuoan (halkaisija 23–24 cm) pohjalle leivinpaperi. Sivele öljyllä pohja ja reunat.

    MääräAinesosa
    200 gkotimaisia vadelmia (pakaste)
    200 gvadelmia (pakaste, kotimaisia)
    2 tlrypsiöljyä
  2. 2

    Vatkaa munat ja sokeri vaaleaksi, kuohkeaksi ja sakeaksi vaahdoksi. Vatkaa joukkoon mantelijauhe ja perunajauhot. Kaada taikina vuokaan. Paista 180-asteisen uunin alatasolla 30 minuuttia.

    MääräAinesosa
    3 kplmunaa
    1 1/2 dlsokeria
    80 g(1 ps) mantelijauhetta
    3 rklperunajauhoja
  3. 3

    Irrota kakkuvuoan reunat heti paistamisen jälkeen. Käytä tarvittaessa veistä apuna. Ota kakku pois vuoasta. Pese vuoka ja vuoraa se puhtaalla leivinpaperilla.

  4. 4

    Tee täyte. Vaahdota sähkövatkaimella kerma ja vaniljamoussejauhe sakeaksi vaahdoksi noin puoli minuutti. Lisää sokeri, vadelmat ja rahka. Vatkaa sähkövatkaimella tasaiseksi noin puoli minuuttia. Maista ja lisää sokeria halutessasi.

    MääräAinesosa
    2 dlkuohukermaa
    180 g(2 ps, à 90 g) kakkumoussejauhetta (vanilja)
    1/2 dlsokeria
    250 g(1 prk) maitorahkaa
    200 gkotimaisia vadelmia (pakaste)
  5. 5

    Siirrä pohja vuokaan. Kaada täyte päälle. Peitä ja siirrä jääkaappiin muutamaksi tunniksi tai seuraavaan päivään.

  6. 6

    Irrota kakku vuoasta ja siirrä vadille. Koristele vadelmilla.

    MääräAinesosa
    200 gvadelmia (pakaste, kotimaisia)

Hyväksy välttämättömät evästeet, jotta voit arvostella reseptin.

Ravintosisältö

Tämäkin resepti on suunniteltu hyvinvointiasi ajatellen.

Ravintotiedot ovat suuntaa antavia. Kun valmistat ruokaa tai leivot erityisruokavaliota noudattavalle, tarkistathan tuotteiden sopivuuden pakkausmerkinnöistä.

Ainekset, joita laskelma ei huomioi: 180 g (2 ps, à 90 g) kakkumoussejauhetta (vanilja).

Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli

Resepti:
S-kokeilukeittiö
Kuvat:
Reetta Pasanen
22.10.2018
|
Päivitetty: 29.5.2026
Näitä syödään nyt
Raikas raparperijuustokakku
1.
Raikas raparperijuustokakku
Maisemakahvilan raparperipiirakka
2.
Maisemakahvilan raparperipiirakka
Kreikkalainen mansikkasalaatti
3.
Kreikkalainen mansikkasalaatti
Skagenröra ja saaristolaisleipää
4.
Skagenröra
Raikas mansikka-kinuskikakku
5.
Raikas mansikka-kinuskikakku
Grillatut korealaiset kesäkurpitsat
6.
Grillatut korealaiset kesäkurpitsat
Grillattu flank steak ja Café de Paris -voi
7.
Grillattu flank steak ja Café de Paris -voi
Grillatut kaalilohkot
8.
Grillatut kaalilohkot
Aasialainen varhaiskaalisalaatti
9.
Aasialainen varhaiskaalisalaatti
Mehevät kanagyrosvartaat
10.
Mehevät kanagyrosvartaat
Paras lohimousse
11.
Paras lohimousse
Helppo uunifetapasta
12.
Helppo uunifetapasta
Luetuimmat
  1. 1.
    Mitä teet kahvinkeiton jälkeen? Moni pilaa pannunsa turhaan
  2. 2.
    Luovuitko sinäkin tästä huonekalusta? Nyt se palaa näyttävästi
  3. 3.
    Näin syntyy helppo kesäviikko: 7 herkullista ideaa ruokapöytään
  4. 4.
    Nyt se tapahtui: 90-luvun verhot palasivat muotiin
  5. 5.
    Laitatko haarukat väärin tiskikoneeseen? Niihin tarttuu likaa
  6. 6.
    Nämä mökkituliaiset toimivat aina – parhaat ideat kesään
Näytä lisää

Uusimmat