Uuniperunat ja jauhelihatäyte

25.9.2007
1 arviota
+ Lisää ainekset ostoslistaan (Foodie.fi)
Uuniperunat ja jauhelihatäyte

Ainekset

4 annosta
1 4 tasakokoista uuniperunaa
Jauhelihatäyte:
1 250 g jauhelihaa
2 1 pieni sipuli
3 1 rkl öljyä
4 1,5 dl yrteillä maustettua tomaattimurskaa
5 1 dl ruokakermaa tai kookosmaitoa
6 1 kasvisliemikuutio
7 1 - 2 rkl makeaa chilikastiketta
8 1 rkl soijakastiketta

Ravintoaineet

Annos Resepti
Hiilihydraatteja 30 g 121 g
Proteiinia 18 g 71 g
Rasvaa 10 g 40 g
Kuitua 2 g 10 g
Energiaa kJ 1 206 4825
Energiaa kcal 288 1153

Reseptitiedot

Ruokavalio Munaton
Ruokalajit Pääruoat
Pääruoka-aine Jauheliha

Huom! Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.

Testattu toimivaksi

Ohjeet

Pistele perunat haarukalla ja pane uuniin ritilälle 200-asteeseen, kypsennä noin 30 minuuttia tai kypsennä mikroaaltouunissa 10-12 minuuttia. Ruskista jauheliha kevyesti kattilassa kuumennetussa öljyssä. Lisää ruskistamisen lopulla sipulisilppu ja anna kuullottua. Sekoita joukkoon tomaattimurska ja kookosmaito, murenna mukaan kasvisliemikuutio. Hauduta seos sakeaksi. Mausta hauduttamisen aikana chili- ja soijakastikkeilla. Tarkista maku. Viillä kypsät perunat ristiin ja purista sisus. Lusikoi päälle jauhelihatäytettä.

Teksti:
Kuvat: Timo Viljakainen, Margareta Nygård
© SOK
+ Lisää ainekset ostoslistaan (Foodie.fi)
Arvioi artikkeli
Tervetuloa ostoksille
Ladataan kommentointia...

Anna arvio

1/5 5/5