Uunilihapullavuoka

17.1.2018
30 arviota
+ Lisää ainekset ostoslistaan (Foodie.fi)
Uunilihapullavuoka

Samassa vuoassa paistuvat niin jättilihapullat, kastike kuin perunatkin. Voit tehdä vuoan valmiiksi jääkaappiin ja sujauttaa uuniin ulkoilun jälkeen.

Ainekset

4 annosta
1 1 sipuli
2 3 valkosipulinkynttä
3 2 tl öljyä
4 3 rkl tomaattipyreetä
5 400 g tomaattimurskaa
6 2 dl ruokakermaa
7 2 tl oreganoa
8 0,5 tl suolaa
9 0,5 tl rouhittua mustapippuria
Lihapullat
1 400 g jauhelihaa
2 1 dl murennettua vaaleaa leipää
3 0,5 dl vettä
4 1 kananmuna
5 1 rkl sinappia
6 1 tl suolaa
7 0,5 tl rouhittua mustapippuria
Lisäksi
1 4 perunaa
2 basilikaa
3 minitomaatteja
4 turkkilaista jogurttia

Ravintoaineet

Annos Resepti
Hiilihydraatteja 22 g 87 g
Proteiinia 24 g 94 g
Rasvaa 29 g 115 g
Kuitua 3 g 11 g
Energiaa kJ 1 864 7454
Energiaa kcal 445 1781

Huom! Laskelmassa ei ole huomioitu: minitomaatteja, turkkilaista jogurttia

Reseptitiedot

Ruokalajit Pääruoat
Pääruoka-aine Jauheliha

Huom! Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.

Testattu toimivaksi

Ohjeet

Kuori ja hienonna sipuli ja valkosipulit. Kuullota ne öljyssä. Sekoita tomaattipyree sipuleihin ja lisää muut aineet. Keitä pari minuuttia. Kaada kastike uunivuokaan.

Ota jauheliha huoneenlämpöön. Sekoita leipä veteen isossa kulhossa. Anna liota hetki. Lisää muut lihapullien ainekset. Sekoita tasaiseksi. Muotoile taikinasta 4–6 isoa lihapullaa ja laita ne kastikkeen päälle.

Pese ja halkaise perunat ja laita ne vuokaan leikkauspinta ylöspäin. Öljyä perunoiden leikkauspinta.

Kypsennä vuokaa 200-asteisessa uunissa noin 45 minuuttia tai kunnes perunat ovat kypsiä. Käännä lihapullat puolivälissä.

Lisää valmiin vuoan pinnalle basilikaa ja minitomaatteja. Tarjoa lisänä jogurttia.
 

Vinkki: Valmista lihapullat vaihteeksi broilerin jauhelihasta tai voit tehdä kasvisversion korvaamalla lihapullat esimerkiksi härkispyöryköillä (reseptin löydät täältä).

Teksti:
Kuvat: Tuomas Kolehmainen
© SOK
+ Lisää ainekset ostoslistaan (Foodie.fi)
Arvioi artikkeli
Tervetuloa ostoksille

Anna arvio

1/5 5/5