Thaimaalainen broilerisalaatti

28.8.2007
0 arviota
+ Lisää ainekset ostoslistaan (Foodie.fi)
Thaimaalainen broilerisalaatti

Ainekset

4 annosta
1 1 ruukku salaattia
2 0,5 kurkkua
3 3 tomaattia
4 2 punaista tuoretta chiliä
5 0,5 purjoa
6 0,5 dl basmati- tai jasmiiniriisiä
7 400 g broilerin jauhelihaa
8 2 rkl öljyä
9 4 rkl limettimehua
10 0,5 tl sokeria
11 2 rkl soijaa
12 1 tl kuivattua minttua
13 0,25 tl jauhettua inkivääriä

Ravintoaineet

Annos Resepti
Hiilihydraatteja 14 g 56 g
Proteiinia 24 g 97 g
Rasvaa 14 g 56 g
Kuitua 2 g 10 g
Energiaa kJ 1 179 4715
Energiaa kcal 282 1127

Reseptitiedot

Ruokavalio Laktoositon, Maidoton, Munaton
Ruokalajit Pääruoat
Ruokatyypit Salaatit
Pääruoka-aine Broileri ja kalkkuna
Makuja maailmalta Thaimaalainen

Huom! Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.

Testattu toimivaksi

Ohjeet

Huuhtele ja revi salaatti tarjoilulautasen pohjalle. Huuhtele ja kuutioi kurkku ja tomaatit. Poista chileistä siemenet ja hienonna palot. Pese ja suikaloi purjo. Paahda riisi kuivalla kuumalla pannulla, kunnes se saa väriä. Jauha paahdettu riisi tehosekoittimessa. Ruskista jauheliha öljyssä pannulla, lisää loppuvaiheessa joukkoon purjo. Sekoita jauhelihaseokseen jauhettu riisi ja loput ainekset. Asettele lihaseos kasvisten päälle.

Teksti:
Kuvat: Timo Viljakainen, Margareta Nygård
© SOK
+ Lisää ainekset ostoslistaan (Foodie.fi)
Arvioi artikkeli
Tervetuloa ostoksille

Anna arvio

1/5 5/5