Thaimaalainen broilerikastike

16.3.2010
0 arviota
+ Lisää ainekset ostoslistaan (Foodie.fi)
Thaimaalainen broilerikastike

Ainekset

4 annosta
1 1 paketti broilerin fileesuikaleita (450 g)
2 1 rkl oliiviöljyä
3 pala purjoa
4 2 valkosipulinkynttä
5 1 punainen chili
6 pala tuoretta inkivääriä
7 1 limetin kuoriraaste ja mehu
8 2 rkl makeaa soijakastiketta
9 1 dl cashewpähkinöitä
10 nippu tuoretta basilikaa

Ravintoaineet

Annos Resepti
Hiilihydraatteja 5 g 19 g
Proteiinia 29 g 117 g
Rasvaa 12 g 48 g
Kuitua 1 g 4 g
Energiaa kJ 1 029 4116
Energiaa kcal 246 984

Reseptitiedot

Ruokavalio Munaton
Ruokalajit Pääruoat
Ruokatyypit Kastikkeet
Pääruoka-aine Broileri ja kalkkuna
Makuja maailmalta Thaimaalainen

Huom! Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.

Testattu toimivaksi

Ohjeet

Ruskista broilerinsuikaleet öljyssä. Pienennä lämpöä. Hienonna purjo ja murskaa valkosipulinkynnet. Halkaise chili ja poista kanta ja siemenet. Hienonna chili ja raasta kuorittu inkivääri karkeaksi raasteeksi. Lisää pannulle sipulit, chili ja inkivääri ja kääntele ne sekaisin. Raasta pannulle pesty limetti ja purista joukkoon mehu. Mausta soijalla. Rouhi pähkinät. Hienonna basilikat ja ripottele ne pannulle pähkinöiden kanssa. Kuumenna ja tarjoile basmati- & thairiisin kanssa.

Teksti:
Kuvat: Timo Viljakainen ja Margareta Nygård
© SOK
+ Lisää ainekset ostoslistaan (Foodie.fi)
Arvioi artikkeli
Tervetuloa ostoksille

Anna arvio

1/5 5/5