Sormisyötävät soijaveneet

30.7.2017
0 arviota
+ Lisää ainekset ostoslistaan (Foodie.fi)
Sormisyötävät soijaveneet

Valmista soijarouheesta helpot ja nopeat alkupalasalaatit tai napostele sellaisenaan street food -hengessä. Naposteluun kannattaa varata tuplasatsi.

Ainekset

4 annosta
1 8 pientä rapeaa salaatinlehteä (esim. cosmopolitan tai jääsalaatti)
2 1 punasipuli
3 1 rkl sitruunamehua
4 1 - 2 valkosipulinkynttä
5 4 kevätsipulinvartta
6 2 dl tummaa soijarouhetta
7 4 rkl rypsiöljyä
8 1 tl paprikajauhetta
9 1 tl currya
10 4 dl vettä
11 1 rkl soijakastiketta
12 ripaus suolaa
Lisäksi
1 1 dl majoneesia

Ravintoaineet

Annos Resepti
Hiilihydraatteja 84 g 335 g
Proteiinia 68 g 273 g
Rasvaa 25 g 99 g
Kuitua 18 g 72 g
Energiaa kJ 3 494 13974
Energiaa kcal 835 3340

Reseptitiedot

Ruokavalio Laktoositon, Maidoton, Kasvis
Ruokalajit Pikku- ja alkuruoat
Pääruoka-aine Kasvikset

Huom! Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.

Testattu toimivaksi

Ohjeet

Valitse salaatista sisimpiä, pieniä lehtiä tai puolita isot lehdet. Huuhdo ja kuivaa salaatinlehdet. Kuori punasipuli ja viipaloi se mahdollisimman ohueksi. Purista sitruunan mehu sipuliviipaleiden joukkoon ja sekoita. Kuori ja silppua valkosipulit. Pilko kevätsipulinvarret.

Paista soijarouhetta 3 rkl:ssa öljyä pannulla paprikan, curryn ja valkosipulin kanssa 1–2 minuuttia koko ajan sekoittaen. Varo polttamasta rouhetta. Lisää vettä vähitellen joukkoon, kunnes kaikki neste on imeytynyt. Mausta suolalla ja soijakastikkeella. Anna soijakastikkeen imeytyä. Lisää 1 rkl öljyä ja paista niin kauan, että seos hieman rapeutuu. Sekoita joukkoon 2/3 kevätsipulisilpusta.

Lusikoi soijarouheseosta salaatinlehdille. Laita päälle kevätsipulia ja punasipulia. Viimeistele pursottamalla pinnalle majoneesia.

Vinkki: Voit myös maustaa soijarouheseoksen mielesi mukaan esim. chilillä, korianterilla ja juustokuminalla.

Teksti:
Kuvat: Anna Huovinen
© SOK
+ Lisää ainekset ostoslistaan (Foodie.fi)
Arvioi artikkeli
Tervetuloa ostoksille
Ladataan kommentointia...

Anna arvio

1/5 5/5