Sitruunaiset kirjolohiburgerit

Name: Sitruunaiset kirjolohiburgerit
Total time: 30 min
Yield: 4 portion
Ingredients: 400 g kirjolohifileetä; 1 kpl kananmuna; 1 dl Korppujauhoja; 1 tl sitruunapippuria; 1 tl suolaa; 2 rkl Rypsiöljyä; 1 kpl punasipuli; 2 rkl sitruunamehua; 4 kpl hampurilaissämpylää; 2 dl babypinaattia; 2 dl Turkkilaista jogurttia; 1 rkl Sinappia; 1 tl sitruunankuorta raastettuna; 1/4 tl suolaa

4 Annosta

30 min

Nappaa talteen!

Rapeapintaiseksi leivitetty kirjolohi on herkkua hampurilaissämpylän välissä. Pinaatti, punasipuli ja jogurttikastike viimeistelevät täydellisen kalaburgerin.

Lisäksi
400 g	kirjolohifileetä
1 kpl	kananmuna
1 dl	korppujauhoja
1 tl	sitruunapippuria
1 tl	suolaa
2 rkl	rypsiöljyä
1 kpl	punasipuli
2 rkl	sitruunamehua
4 kpl	hampurilaissämpylää
2 dl	babypinaattia
Kastike
2 dl	turkkilaista jogurttia
1 rkl	sinappia
1 tl	sitruunankuorta raastettuna
1/4 tl	suolaa

1.
Kuori punasipuli ja leikkaa se renkaiksi. Mausta sitruunamehulla ja anna sipulin pehmentyä puolisen tuntia.
2.
Sekoita kastikkeen ainekset keskenään.
3.
Poista fileestä nahka ja ruodot tarvittaessa ja leikkaa se 4 cm:n levyisiksi paloiksi. Riko kananmuna lautaselle. Sekoita toisella lautasella korppujauhot ja mausteet. Kasta kalapalat kananmunaan ja kääntele ne korppujauhoissa.
4.
Lämmitä halkaistut sämpylät. Lado sämpylöille pinaattia, kalaa ja sipulia. Lisää päälle kastiketta ja kansi.
5.
Kuumenna oljy pannulla ja paista kalapaloja noin 2 minuuttia molemmin puolin.

Reseptit|Rennosti

Sitruunaiset kirjolohiburgerit

Arvostele resepti

4 Annosta

30 min

Rapeapintaiseksi leivitetty kirjolohi on herkkua hampurilaissämpylän välissä. Pinaatti, punasipuli ja jogurttikastike viimeistelevät täydellisen kalaburgerin.

Mainos (sisältö jatkuu alla)Mainos päättyy

Pidä näyttö päällä

Ainekset (4 annosta)

Määrä	Ainesosa
400 g	kirjolohifileetä
1 kpl	kananmuna
1 dl	korppujauhoja
1 tl	sitruunapippuria
1 tl	suolaa
2 rkl	rypsiöljyä
Lisäksi
1 kpl	punasipuli
2 rkl	sitruunamehua
4 kpl	hampurilaissämpylää
2 dl	babypinaattia
Kastike
2 dl	turkkilaista jogurttia
1 rkl	sinappia
1 tl	sitruunankuorta raastettuna
1/4 tl	suolaa

Osta verkosta

Valmistus

1
Kuori punasipuli ja leikkaa se renkaiksi. Mausta sitruunamehulla ja anna sipulin pehmentyä puolisen tuntia.
Määrä Ainesosa
1 kpl punasipuli
2 rkl sitruunamehua
2
Sekoita kastikkeen ainekset keskenään.
Määrä Ainesosa
2 dl turkkilaista jogurttia
1 rkl sinappia
1 tl sitruunankuorta raastettuna
1/4 tl suolaa
3
Poista fileestä nahka ja ruodot tarvittaessa ja leikkaa se 4 cm:n levyisiksi paloiksi. Riko kananmuna lautaselle. Sekoita toisella lautasella korppujauhot ja mausteet. Kasta kalapalat kananmunaan ja kääntele ne korppujauhoissa.
Määrä Ainesosa
400 g kirjolohifileetä
1 kpl kananmuna
1 dl korppujauhoja
1 tl suolaa
1 tl sitruunapippuria
4
Lämmitä halkaistut sämpylät. Lado sämpylöille pinaattia, kalaa ja sipulia. Lisää päälle kastiketta ja kansi.
Määrä Ainesosa
4 kpl hampurilaissämpylää
2 dl babypinaattia
5
Kuumenna oljy pannulla ja paista kalapaloja noin 2 minuuttia molemmin puolin.
Määrä Ainesosa
2 rkl rypsiöljyä

Mainos (sisältö jatkuu alla)Mainos päättyy

Ravintosisältö

Tämäkin resepti on suunniteltu hyvinvointiasi ajatellen.

Ravintotiedot ovat suuntaa antavia. Kun valmistat ruokaa tai leivot erityisruokavaliota noudattavalle, tarkistathan tuotteiden sopivuuden pakkausmerkinnöistä.

Ainekset, joita laskelma ei huomioi: 1 tl sitruunankuorta raastettuna.

Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli