Possua hapanimeläkastikkeessa

26.1.2016
17 arviota
+ Lisää ainekset ostoslistaan (Foodie.fi)
Possua hapanimeläkastikkeessa

Possuviipaleet ja kasvikset hapanimeläkastikkeessa on helppotekoinen suosikkiruoka menneiltä vuosilta. Tarjoa lisukkeena keitettyä riisiä tai nuudeleita.

Ainekset

4 annosta
1 500 g porsaan sisäfileetä
Marinadi
1 1 rkl hienonnettua inkivääriä
2 1 rkl soijakastiketta
3 2 rkl rypsiöljyä
4 0,5 tl suolaa
5 0,5 tl mustapippurirouhetta
Lisäksi
1 2 paprikaa
2 2 punasipulia
Paistamiseen
1 öljyä
Kastike
1 2 rkl soijakastiketta
2 3 rkl viinietikkaa
3 3 dl ananas- tai omenamehua
4 0,5 kanaliemikuutiota
5 2 rkl ketsuppia
6 2 rkl fariinisokeria
7 1,5 rkl maissitärkkelystä
8 ripaus suolaa
9 ripaus mustapippuria
Pinnalle
1 cashewpähkinöitä
2 persiljaa tai korianteria

Ravintoaineet

Annos Resepti
Hiilihydraatteja 26 g 104 g
Proteiinia 25 g 101 g
Rasvaa 35 g 139 g
Kuitua 2 g 8 g
Energiaa kJ 2 169 8676
Energiaa kcal 518 2074

Huom! Laskelmassa ei ole huomioitu: cashewpähkinöitä

Reseptitiedot

Ruokavalio Gluteeniton, Laktoositon, Maidoton, Munaton
Ruokalajit Pääruoat
Pääruoka-aine Sianliha
Makuja maailmalta Kiinalainen

Huom! Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.

Testattu toimivaksi

Kuvalliset ohjeet

tyoohje1_possua_hapanimelakastiikkeessa_1

1. Sekoita marinadi. Poista fileestä kalvot. Leikkaa liha ohuiksi viipaleiksi, pane viipaleet marinadiin ja anna maustua jonkin aikaa.

tyoohje1_possua_hapanimelakastiikkeessa_2

2. Leikkaa paprikat ja sipulit ohuiksi suikaleiksi.

tyoohje1_possua_hapanimelakastiikkeessa_3

3. Paista lihaviipaleet kolmessa erässä kuumalla vokkipannulla. Pyyhkäise pannu puhtaaksi. Siirrä lihat lautaselle.

tyoohje1_possua_hapanimelakastiikkeessa_4

4. Kaada kuumaan pannun 1 rkl öljyä, lisää kasvikset ja paista sekoitellen kunnes kasvikset saavat vähän väriä.

tyoohje1_possua_hapanimelakastiikkeessa_5

5. Mittaa kastikeainekset kattilaan. Kuumenna sekoitellen kunnes kastike kiehahtaa. Keitä pari minuuttia. Tarkista maku ja lisää mausteita tarvittaessa.

tyoohje1_possua_hapanimelakastiikkeessa_6

6. Pane lihat ja kasvikset takaisin vokkiin. Kaada kastike päälle ja kuumenna nopeasti. Ripottele pinnalle pähkinöitä ja yrttiä.

Teksti:
Kuvat: Laura Riihelä
© SOK
Avainsanat: porsaan filee sianliha
+ Lisää ainekset ostoslistaan (Foodie.fi)
Arvioi artikkeli
Tervetuloa ostoksille
Ladataan kommentointia...

Anna arvio

1/5 5/5