Peruna-sipulimunakas

20.1.2011
0 arviota
+ Lisää ainekset ostoslistaan (Foodie.fi)
Peruna-sipulimunakas

Ainekset

4 annosta
1 3 keitettyä perunaa
2 1 sipuli
3 6 kananmunaa
4 3 rkl kermaa, maitoa tai vettä
5 1 tl suolaa
6 ripaus rouhittua mustapippuria
7 2 rkl öljyä
8 Lisäksi rucolasalaattia

Ravintoaineet

Annos Resepti
Hiilihydraatteja 8 g 32 g
Proteiinia 11 g 45 g
Rasvaa 15 g 61 g
Kuitua 1 g 3 g
Energiaa kJ 897 3589
Energiaa kcal 214 858

Reseptitiedot

Ruokalajit Pääruoat, Lisäkkeet

Huom! Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.

Testattu toimivaksi

Ohjeet

Kuori ja lohko perunat. Kuori ja hienonna sipulit. Kuullota sipulit öljyssä pannulla. Lisää joukkoon perunat. Kääntele aineksia, kunnes perunat saavat hieman väriä.Riko munat kulhoon ja sekoita joukkoon neste ja mausteet. Kaada munaseos perunoiden päälle. Vedä munamassaa puulastalla pohjaa pitkin reunoilta keskustaan päin, kunnes munakasseos hieman hyytyy. Anna munakkaan hyytyä kannen alla.Kun munakas on pinnalta vielä hieman kostea, valuta se leivinpaperoidulle uunipellille. Tai gratinoi paistinpannulla, jos siinä on uuninkestävä kädensija. Ruskista munakkaan pinta nopeasti uunissa kuumien grillivastusten alla. Leikkaa paloiksi ja tarjoile rucolasalaatin kanssa.

Teksti:
Kuvat: Timo Viljakainen ja Reeta Viljakainen
© SOK
Avainsanat: muna munakas peruna
+ Lisää ainekset ostoslistaan (Foodie.fi)
Arvioi artikkeli
Tervetuloa ostoksille
Ladataan kommentointia...

Anna arvio

1/5 5/5