Pastitsio eli kreikkalainen makaronilaatikko

21.7.2014
8 arviota
+ Lisää ainekset ostoslistaan (Foodie.fi)
Pastitsio eli kreikkalainen makaronilaatikko

Pastitsio on oiva arkiruoka ja yllättävän helppo valmistaa. Maukas pastavuoka on kuin makaronilaatikon ja lasagnen yhdistelmä.

Ainekset

4 annosta
Jauhelihakastike
1 400 g jauhelihaa
2 1 sipuli
3 3 valkosipulinkynttä
4 1 prk (500 g) paseerattua tomaattia
5 1 dl vettä
6 1 lihaliemikuutio
7 2 rkl soijakastiketta
8 3 rkl tomaattisosetta
9 1 tl paprikajauhetta
10 1 tl oreganoa
11 0,5 tl kanelia
12 ripaus suolaa
13 ripaus rouhittua mustapippuria
Maitokastike
1 50 g margariinia
2 4 rkl vehnäjauhoja
3 5 dl maitoa
4 0,5 tl suolaa
5 1 dl juustoraastetta
6 1 kananmuna
Lisäksi
1 7 dl keitettyä (penne)pastaa
2 2 kananmunaa
3 1 dl juustoraastetta
Pinnalle
1 1 - 2 dl juustoraastetta

Ravintoaineet

Annos Resepti
Hiilihydraatteja 87 g 349 g
Proteiinia 54 g 216 g
Rasvaa 47 g 189 g
Kuitua 6 g 23 g
Energiaa kJ 4 164 16658
Energiaa kcal 995 3981

Reseptitiedot

Ruokalajit Pääruoat
Ruokatyypit Pastaruoat
Pääruoka-aine Jauheliha
Makuja maailmalta Kreikkalainen

Huom! Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.

Testattu toimivaksi

Ohjeet

Paahda jauheliha pannulla. Lisää joukkoon hienonnettu sipuli ja valkosipulinkynnet. Lisää paseerattu tomaatti ja purkin huuhteluvesi. Murskaa joukkoon lihaliemikuutio ja mausta kastike.

Keitä pasta pakkauksen ohjeen mukaan.

Valmista maitokastike. Sulata margariini, lisää jauhot ja kiehauta sekoittaen. Lisää maito vähitellen sekoittaen. Keitä muutama minuutti ja mausta suolalla. Nosta kattila syrjään. Sekoita joukkoon juustoraaste ja kananmuna.

Sekoita pastan joukkoon kananmunat ja juustoraaste. Kaada seos voideltuun uunivuokaan. Kaada päälle jauhelihakastike. Levitä pinnalle maitokastike. Ripottele päälle juustoraastetta. Kypsennä 175-asteisen uunin alatasolla 45 minuuttia.

Teksti:
Kuvat: Laura Riihelä
© SOK
+ Lisää ainekset ostoslistaan (Foodie.fi)
Arvioi artikkeli
Tervetuloa ostoksille
Ladataan kommentointia...

Anna arvio

1/5 5/5