Nyhtökaura-kaalilaatikko

4.4.2017
2 arviota
+ Lisää ainekset ostoslistaan (Foodie.fi)
Nyhtökaura-kaalilaatikko

Muuta perinteinen kaalilaatikko herkulliseksi koko perheen vegeruoaksi korvaamalla jauheliha nyhtökauralla. Hauduta syys- ja talvikaalista tehtyä laatikkoa pitkään lempeässä uuninlämmössä. Varhaiskaali kypsyy nopeammin ja silloin uuninlämpö voi olla korkeampi.

Ainekset

6 annosta
1 0,8 - 1 kg kaalia
2 3 rkl öljyä
3 1,5 dl esikypsennettyjä ohrasuurimoita
4 1 paketti (250 g) nyhtökauraa
5 1 iso sipuli
6 2 valkosipulinkynttä
7 2 rkl soijakastiketta
8 2 rkl siirappia
9 2 - 3 tl meiramia
10 0,25 tl mustapippuria
11 1 tl suolaa
12 4 dl kasvislientä
Pinnalle
1 korppujauhoja
2 voi- tai margariininokareita

Ravintoaineet

Annos Resepti
Hiilihydraatteja 22 g 132 g
Proteiinia 4 g 23 g
Rasvaa 8 g 51 g
Kuitua 5 g 29 g
Energiaa kJ 758 4546
Energiaa kcal 181 1087

Huom! Laskelmassa ei ole huomioitu: (250 g) nyhtökauraa, korppujauhoja, voi- tai margariininokareita

Reseptitiedot

Ruokavalio Maidoton, Munaton, Kasvis
Ruokalajit Pääruoat
Pääruoka-aine Kasvikset
Makuja maailmalta Suomalainen

Huom! Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.

Testattu toimivaksi

Ohjeet

Kypsennä ohrasuurimot pakkauksen ohjeen mukaan. Silppua kaali. Kuumenna 2 rkl öljyä isolla pannulla tai vokissa. Paista kaalisilppu pehmeiksi parissa erässä. Siirrä uunivuokaan, sekoita joukkoon ohrasuurimot.

Hienonna sipuli. Kuumenna 1 rkl öljyä pannulla. Pane sipulit ja nyhtökaura pannulle. Riko nyhtökaura pienemmiksi paloiksi puuhaarukalla. Purista päälle valkosipulinkynnet. Paista sekoitellen, kunnes sipuli on pehmeää. Lisää soijakastike, siirappi ja mausteet pannulle ja sekoita hyvin.

Kääntele nyhtökauraseos kaalin joukkoon. Kaada kasvisliemi vuokaan. Ripottele pinnalle korppujauhoja ja voi- tai margariininokareita.

Paista kaalilaatikkoa 190-asteisessa uunissa 1–1 ½ tuntia. Tarjoa pakastepuolukkasurvoksen kera.

Teksti:
Kuvat: Piia Arnould
© SOK
+ Lisää ainekset ostoslistaan (Foodie.fi)
Arvioi artikkeli
Tervetuloa ostoksille
Ladataan kommentointia...

Anna arvio

1/5 5/5