Mustaherukka-valkosuklaakakku
Mustaherukka-valkosuklaakakku
Reseptit|Leivonnaiset

Mustaherukka-valkosuklaakakku

arvosana5/5

(2)arviota
Anna oma arviosi
Annosmäärä12 Palaa
Valmistusaika

Useita tunteja (josta 40 min aktiivista)

Mustaherukka-valkosuklaakakku vie kielen mennessään! Rahkalla kevennetyn valkosuklaatäytteen ja mustaherukoiden yhdistelmä on vastustamaton.

Ainekset

MääräAinesosa

Pohja

300 gkaurakeksejä
75 gvoita tai leivontamargariinia

Täyte

6 kplliivatelehteä
300 gvalkosuklaata
4 dlkuohukermaa
3 tlvaniljasokeria
500 gmaitorahkaa

Pinnalle

2 dlvettä
1 1/2 dlhyytelösokeria
400 gmustaherukoita

Valmistus

  1. 1

    Valmista pohja. Murenna keksit muovipussissa kaulimella painellen tai monitoimikoneessa. Sulata rasva ja sekoita keksimurun joukkoon. Painele seos leivinpaperilla vuoratun (halk. 26 cm) irtopohjavuoan pohjalle.

    MääräAinesosa
    300 gkaurakeksejä
    75 gvoita tai leivontamargariinia
  2. 2

    Valmista täyte. Laita liivatelehdet likoamaan kylmään veteen. Sulata suklaa. Vaahdota kerma ja sokeri. Sekoita joukkoon rahka. Sekoita jäähtynyt suklaa täytteeseen.

    MääräAinesosa
    6 kplliivatelehteä
    300 gvalkosuklaata
    4 dlkuohukermaa
    3 tlvaniljasokeria
    500 gmaitorahkaa
  3. 3

    Purista liivatelehdistä vesi pois ja pane ne pieneen kulhoon vesitilkan (3 rkl) kanssa. Kuumenna mikrossa kunnes liivatelehdet ovat liuenneet veteen. Anna hetken jäähtyä ja kaada täytteen joukkoon ohuena nauhana koko ajan sekoittaen.

  4. 4

    Kaada täyte pohjan päälle ja tasoita pinta. Peitä vuoka kelmulla. Anna hyytyä jääkaapissa vähintään 4 tuntia tai yön yli.

  5. 5

    Kiehauta vesi. Lisää hyytelösokeri vähän kerrallaan koko ajan sekoittaen. Keitä, kunnes liuos on kirkasta. Levitä marjat kakun pinnalle. Lusikoi tai valuta kiille marjojen päälle. Anna kiilteen hyytyä.

    MääräAinesosa
    2 dlvettä
    1 1/2 dlhyytelösokeria
    400 gmustaherukoita

Hyväksy välttämättömät evästeet, jotta voit arvostella reseptin.

Jos käytät pakastettuja marjoja, lisää ne kakun pinnalle jäisinä. Ole tällöin huolellinen kiilteen kanssa; lusikoi sitä huolellisesti reunoille, jotta marjoista sulava neste ei valu reunoille.

Ravintosisältö

Tämäkin resepti on suunniteltu hyvinvointiasi ajatellen.

Ravintotiedot ovat suuntaa antavia. Kun valmistat ruokaa tai leivot erityisruokavaliota noudattavalle, tarkistathan tuotteiden sopivuuden pakkausmerkinnöistä.

Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli

Resepti:
Yhteishyvän ruokatoimitus
Kuvat:
Reetta Pasanen
22.10.2018
|
Päivitetty: 29.5.2026
Näitä syödään nyt
Raikas raparperijuustokakku
1.
Raikas raparperijuustokakku
Maisemakahvilan raparperipiirakka
2.
Maisemakahvilan raparperipiirakka
Kreikkalainen mansikkasalaatti
3.
Kreikkalainen mansikkasalaatti
Hanna-tädin kakut
4.
Hanna-tädin kakut
Skagenröra ja saaristolaisleipää
5.
Skagenröra
Helppo uunifetapasta
6.
Helppo uunifetapasta
Raikas mansikka-kinuskikakku
7.
Raikas mansikka-kinuskikakku
Maukkaat lihapullat ja kermakastike
8.
Maukkaat lihapullat
Banaaniletut
9.
Helpot banaaniletut
Rapeat lohkoperunat uunissa
10.
Rapeat lohkoperunat uunissa
Kolme lohikeittoannosta, keittokattila, lusikoita ja persiljasilpulla koristeltuja voideltuja ruisleipäpaloja.
11.
Herkullinen kermainen lohikeitto
Uunivuoka, jossa kaalilaatikkoa ja puinen otin. Vuoan vierellä puolukkahilloa kulhossa. Kuvan reunalla osittain pois rajautuneena laseja sekä pino lautasia.
12.
Paras kaalilaatikko
Luetuimmat
  1. 1.
    Kaali on nyt trendikäs – tee hittiruoat parilla eurolla
  2. 2.
    Minna halusi tietynlaiset keittiönkaapit – ne oli pakko tehdä itse
  3. 3.
    Viikon ruokalista, viikko 23: Nämä helpot ruoat ratkaisevat ruokahuolet – sopivat myös koululaisille
  4. 4.
    Tähdet, tähdet -voittaja Noora Louhimo muutti maalle – “ADHD-oireeni lientyvät täällä”
  5. 5.
    Eipä voi tylsäksi haukkua – tässä ovat kesän trendikkäimmät hameet
  6. 6.
    Näin ylioppilasjuhlat ovat muuttuneet: ennen sai tulla kutsumatta
Näytä lisää

Uusimmat