Mokkapalamuffinit

26.10.2010
5 arviota
+ Lisää ainekset ostoslistaan (Foodie.fi)
Mokkapalamuffinit

Ainekset

12 kappaletta
1 100 g margariinia
2 2 kananmunaa
3 2 dl sokeria
4 3,5 dl vehnäjauhoja
5 2 rkl kaakaojauhetta
6 1 tl leivinjauhetta
7 2 tl vaniljasokeria
8 1 dl maitoa
Kuorrutus
1 1 rkl kaakaojauhetta
2 2 dl tomusokeria
3 2 rkl vahvaa kahvia
4 50 g pehmeää margariinia

Ravintoaineet

Kappale Resepti
Hiilihydraatteja 39 g 464 g
Proteiinia 4 g 44 g
Rasvaa 12 g 139 g
Kuitua 1 g 13 g
Energiaa kJ 1 150 13797
Energiaa kcal 275 3298

Reseptitiedot

Ruokalajit Jälkiruoat, Leivonnaiset
Ruokatyypit Makeat leivonnaiset

Huom! Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.

Testattu toimivaksi

Kuvalliset ohjeet

Margariinin sulatus

1. Sulata margariini pienessä kasarissa ja nosta jäähtymään.

Munien ja sokerin vaahdottaminen

2. Vatkaa munat ja sokeri kuohkeaksi vaahdoksi. Vaahto on valmista, kun vatkaimella tekemä kuvio jää hetkeksi vaahdon pintaan.

Kuivien aineiden sekoittaminen

3. Sekoita kuivat aineet keskenään.

Jauhojen siivilöiminen vaahtoon

4. Siivilöi jauhot munavaahtoon.

Taikinan valmistus

5. Lisää joukkoon vuorotellen margariini ja maito samalla sekoittaen. Kääntele varovasti tasaiseksi taikinaksi.

Muffinien paistaminen

6. Annostele taikina 12 muffinivuokaan. Paista 175-asteisessa uunissa noin 20 minuuttia. Anna jäähtyä ritilän päällä.

Kuorrutteen valmistaminen

7. Tee kuorrute. Siivilöi kulhoon kaakaojauhe ja tomusokeri. Sekoita joukkoon kahvi ja pehmeä rasva.

Teksti:
Kuvat: Timo Viljakainen ja Reeta Viljakainen
© SOK
Avainsanat: muffini muffinsi
+ Lisää ainekset ostoslistaan (Foodie.fi)
Arvioi artikkeli
Tervetuloa ostoksille
Ladataan kommentointia...

Anna arvio

1/5 5/5