Meksikolainen tacosalaatti

18.4.2018
0 arviota
+ Lisää ainekset ostoslistaan (Foodie.fi)
Meksikolainen tacosalaatti

Tässä ruokaisassa tacosalaatissa maistuvat meksikolaiset maut. Viimeistele salaatti kermaviilikastikkeella.

Ainekset

4 annosta
1 400 g jauhelihaa
2 1 rkl rypsiöljyä
3 2 rkl tacomausteseosta
4 0,5 limen mehu
5 0,25 tl (¼ tl) suolaa, tarvittaessa
6 2 viipaletta ruisleipää
7 0,5 kerää jäävuorisalaattia
8 1 porkkana
9 1 suippopaprika
10 1 rasia (250 g) kirsikkatomaatteja
11 0,5 ruukkua korianteria
Kermaviilikastike
1 1 prk (200 g) kermaviiliä
2 0,5 limen mehu
3 1 tl chilikastiketta
4 1 tl sokeria
5 0,25 tl (¼ tl) suolaa

Ravintoaineet

Annos Resepti
Hiilihydraatteja 16 g 62 g
Proteiinia 22 g 86 g
Rasvaa 27 g 109 g
Kuitua 4 g 18 g
Energiaa kJ 1 653 6612
Energiaa kcal 395 1580

Reseptitiedot

Ruokavalio Munaton
Ruokalajit Pääruoat
Ruokatyypit Salaatit
Pääruoka-aine Jauheliha
Makuja maailmalta Meksikolainen

Huom! Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.

Testattu toimivaksi

Ohjeet

1. Kaada öljy paistinpannulle. Laita pannu liedelle. Säädä liesi keskilämmölle. Laita jauheliha pannulle. Sekoita sitä paistinlastalla 5 minuuttia tai kunnes se on ruskistunutta murua. Siirrä pannu pois levyltä. Sammuta liesi.

2. Lisää tacomauste jauhelihaan. Leikkaa lime puoliksi. Purista toisesta puolikkaasta mehu jauhelihaan ja sekoita. Maista jauhelihaa. Jos haluat, mausta se suolalla.

3. Paahda leivät. Leikkaa ne sitten kuutioiksi.

4. Huuhtele salaatti. Suikaloi salaatti veitsellä.

5. Huuhtele porkkana. Kuori se kuorimaveitsellä. Leikkaa porkkana kuorimaveitsellä ohuiksi lastuiksi.

6. Huuhtele paprika ja tomaatit. Leikkaa paprika veitsellä ohuiksi viipaleiksi. Leikkaa tomaatit puoliksi. Leikkaa korianteri silpuksi.

7. Laita kulhoon salaatti, jauheliha, porkkanat, paprikat, tomaatit, leipäpalat ja korianteri.

8. Laita kermaviili pieneen kulhoon. Purista limenpuolikkaan mehu kermaviiliin. Lisää chilikastike, sokeri ja suola. Sekoita. Tarjoa salaatin kanssa.

Teksti:
Kuvat: Panu Pälviä
© SOK
+ Lisää ainekset ostoslistaan (Foodie.fi)
Arvioi artikkeli
Tervetuloa ostoksille

Anna arvio

1/5 5/5