Mausteinen porkkana-bataattikeitto

26.8.2013
0 arviota
+ Lisää ainekset ostoslistaan (Foodie.fi)
Mausteinen porkkana-bataattikeitto

Ainekset

4 annosta
1 500 g porkkanaa
2 500 g bataattia
3 1 - 1,5 rkl silputtua tuoretta inkivääriä
4 0,5 dl rypsiöljyä
5 1 tl kuminansiemeniä
6 1,5 tl currya
7 8 dl vettä
8 1 kasvisliemikuutio
9 2 dl ruokakermaa

Ravintoaineet

Annos Resepti
Hiilihydraatteja 30 g 119 g
Proteiinia 4 g 17 g
Rasvaa 20 g 79 g
Kuitua 7 g 28 g
Energiaa kJ 1 331 5325
Energiaa kcal 318 1273

Huom! Laskelmassa ei ole huomioitu: vettä

Reseptitiedot

Ruokavalio Munaton, Kasvis
Ruokalajit Pääruoat
Ruokatyypit Keitot
Pääruoka-aine Kasvikset

Huom! Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.

Testattu toimivaksi

Ohjeet

Kuori ja viipaloi porkkanat ja bataatit. Kuori ja silppua inkivääri. Kuumenna öljy kattilassa ja kuullota siinä porkkanaa ja bataattia. Lisää mausteet ja jatka kuullottamista vielä hetki. Varo polttamasta mausteita.

Lisää vesi ja liemikuutio. Keitä kannen alla noin 25 minuuttia tai kunnes kasvikset ovat kypsiä.

Soseuta sauvasekoittimella. Viimeistele ruokakermalla ja tarkista maku.

Teksti:
Kuvat: Laura Riihelä
© SOK
+ Lisää ainekset ostoslistaan (Foodie.fi)
Arvioi artikkeli
Tervetuloa ostoksille

Anna arvio

1/5 5/5