Mantelinen marjapiiras

10.12.2004
0 arviota
+ Lisää ainekset ostoslistaan (Foodie.fi)
Mantelinen marjapiiras

Ainekset

16 palaa
Pohja
1 2,5 dl maitoa
2 25 g hiivaa
3 0,5 tl suolaa
4 1 dl sokeria
5 1 rkl kardemummaa
6 1 kpl kananmuna
7 7,5 dl vehnäjauhoja
8 75 g margariinia
Täyte
1 1 l perattuja musta- ja punaherukoita
2 1 dl valmista vanilliinikastiketta
3 200 g mantelimassaa
4 0,5 sitruunan raastettu kuori
Voiteluun
1 1 kpl kananmuna

Ravintoaineet

Pala Resepti
Hiilihydraatteja 36 g 583 g
Proteiinia 7 g 110 g
Rasvaa 8 g 132 g
Kuitua 3 g 51 g
Energiaa kJ 1 053 16849
Energiaa kcal 252 4027

Reseptitiedot

Ruokalajit Jälkiruoat, Leivonnaiset
Ruokatyypit Makeat leivonnaiset
Pääruoka-aine Marjat

Huom! Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.

Testattu toimivaksi

Ohjeet

Lämmitä maito kädenlämpöiseksi ja liuota siihen hiiva, suola ja sokeri. Lisää kardemumma ja kananmuna. Alusta taikinaan suurin osa jauhoista ja lisää sula margariini. Lisää loput jauhoista. Kohota taikinaa noin ½ tuntia liinalla peitettynä.Kauli taikina leivinpaperille jauhoja apuna käyttäen uunipellin kokoiseksi. Nosta taikinalevy uunipellille.Kuumenna vanilliinikastiketta hetken ajan ja lisää joukkoon mantelimassa. Sekoita tasaiseksi. Lisää seokseen sitruunankuori ja marjat. Kumoa seos pullataikinalevylle.Voitele pullataikinan reunat kananmunalla. Paista uunissa 225 asteessa noin 15-20 minuuttia. Koristele jäähtynyt piiras tomusokerilla ja sitruunamelissan lehdillä. Tarjoa välipalana tai kahvin kanssa.

Teksti:
Kuvat: Timo Viljakainen
© SOK
Avainsanat: manteli piirakka piiras
+ Lisää ainekset ostoslistaan (Foodie.fi)
Arvioi artikkeli
Tervetuloa ostoksille
Ladataan kommentointia...

Anna arvio

1/5 5/5