Leivitetty leipäjuustosalaatti

17.1.2005
0 arviota
+ Lisää ainekset ostoslistaan (Foodie.fi)
Leivitetty leipäjuustosalaatti

Ainekset

4 annosta
1 200 g leipäjuustoa
Leivitys:
1 3 rkl vehnäjauhoja
2 1 kpl muna
3 2 dl maissihiutaleita murskattuna
Paistamiseen:
1 öljyä
Lisäksi:
1 erilaisia salaatteja
2 0,5 hunajamelonia
3 tummia rypäleitä
Kastike:
1 200 g turkkilaista jogurttia
2 1,5 rkl currya
3 1 rkl hunajaa
4 suolaa
5 0,25 tl rouhittua mustapippuria

Ravintoaineet

Annos Resepti
Hiilihydraatteja 36 g 142 g
Proteiinia 20 g 80 g
Rasvaa 16 g 66 g
Kuitua 2 g 10 g
Energiaa kJ 1 560 6241
Energiaa kcal 373 1492

Reseptitiedot

Ruokalajit Pääruoat, Pikku- ja alkuruoat, Aamu-, väli- ja iltapalat
Ruokatyypit Salaatit
Pääruoka-aine Hedelmät, Maitotuotteet

Huom! Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.

Testattu toimivaksi

Ohjeet

Valmista ensin kastike. Sekoita jogurtin joukkoon mausteet ja nosta viileään maustumaan salaatin valmistuksen ajaksi.Leikkaa leipäjuusto kolmioiksi ja kierittele ensin vehnäjauhoissa. Kasta sitten munaan, jonka rakenne on rikottu ja lopuksi hienoksi murskattuihin maissihiutaleisiin. Painele maissihiutaleet hyvin juuston pintaan. Paista öljyssä keskilämmöllä kauniin ruskeiksi. Nosta hetkeksi talouspaperin päälle.Revi huuhdellut salaatit tarjoiluvadille ja nosta päälle kuorittu ja viipaloitu hunajameloni sekä rypäleet.Aseta juustokolmiot päälle ja tarjoa kastike erikseen tai kaada salaatin päälle.

Teksti:
Kuvat: Timo Viljakainen
© SOK
+ Lisää ainekset ostoslistaan (Foodie.fi)
Arvioi artikkeli
Tervetuloa ostoksille

Anna arvio

1/5 5/5