Kuohkeat hot dog -sämpylät

26.5.2016
1 arviota
+ Lisää ainekset ostoslistaan (Foodie.fi)
Kuohkeat hot dog -sämpylät

Täyteläiset sämpylät sopivat täytettäväksi nakeilla tai nyhtölihalla. Tuorejuustolla ja vihanneksilla täytettynä ne maistuvat brunssilla.

Ainekset

25 kappaletta
1 5 dl täysmaitoa
2 50 g hiivaa
3 1 rkl hienoa merisuolaa
4 2 rkl sokeria
5 1 kananmuna
6 75 g pehmeää voita
7 12 dl vehnäjauhoja
8 1 munan valkuainen + tilkka vettä
9 3 rkl auringonkukan- tai seesaminsiemeniä

Ravintoaineet

Kappale Resepti
Hiilihydraatteja 24 g 600 g
Proteiinia 5 g 116 g
Rasvaa 5 g 116 g
Kuitua 1 g 30 g
Energiaa kJ 659 16474
Energiaa kcal 157 3937

Reseptitiedot

Ruokavalio Kasvis
Ruokalajit Brunssi, Välipalat
Ruokatyypit Suolaiset leivonnaiset
Makuja maailmalta Amerikkalainen

Huom! Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.

Testattu toimivaksi

Ohjeet

Liuota hiiva haaleaan maitoon. Erottele munasta keltuainen. Lisää maitoon  suola, sokeri ja keltuainen. Alusta jauhot taikinaan. Vaivaa vähintään 10 minuuttia. Lisää voi vaivaamisen lopussa. Anna taikinan kohota 2 tuntia. Kaada taikina leivinpöydälle, vaivaa hyvin. Leivo taikina tangoksi ja leikkaa tanko 25 palaan. Kohota 1/2 tuntia. Voitele sämpylät vesitilkalla ohennetulla valkuaisella. Ripottele päälle siemeniä. Paista 225-asteisessa uunissa 10–12 minuuttia.

Teksti:
Kuvat: Laura Riihelä
© SOK
Avainsanat: hot dog sämpylä
+ Lisää ainekset ostoslistaan (Foodie.fi)
Arvioi artikkeli
Tervetuloa ostoksille

Anna arvio

1/5 5/5