Kukkakaalipohjainen pizza

21.9.2015
18 arviota
+ Lisää ainekset ostoslistaan (Foodie.fi)
Kukkakaalipohjainen pizza

Tee pizzapohja kukkakaalista! Helpon kukkakaalipizzan päällysteessä on muun muassa valmista pastakastiketta ja mozzarellaa. Ripottele pizzan päälle tuoretta basilikaa.

Ainekset

4 annosta
Pohja
1 1 (750 g) kukkakaali
2 1,5 rkl oliiviöljyä
3 2 dl emmentaljuustoraastetta
4 1 kananmuna
Pinnalle
1 1 dl pastakastiketta
2 1 (125 g) mozzarellajuustopallo
3 12 kirsikkatomaattia
4 ripaus suolaa
5 ripaus rouhittua mustapippuria
Lisäksi
1 tuoretta basilikaa

Ravintoaineet

Annos Resepti
Hiilihydraatteja 10 g 41 g
Proteiinia 20 g 78 g
Rasvaa 21 g 85 g
Kuitua 6 g 23 g
Energiaa kJ 1 309 5236
Energiaa kcal 313 1252

Reseptitiedot

Ruokavalio Kasvis
Ruokalajit Pääruoat, Edullinen, Lounas, Välipalat
Ruokatyypit Suolaiset leivonnaiset
Pääruoka-aine Kasvikset
Makuja maailmalta Italialainen

Huom! Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.

Testattu toimivaksi

Ohjeet

Raasta kukkakaali muruiksi. Paista muruja pannulla öljyssä kunnes ne saavat väriä. Anna jäähtyä. Sekoita joukkoon juustoraaste ja muna. Painele kukkakaali tiiviiksi, pyöreäksi pohjaksi leivinpaperoidulle uunipellille. Esipaista pohjaa 225-asteisen uunin alatasolla 10 minuuttia. Levitä pohjan päälle pastakastike, viipaloitu mozzarella ja kirsikkatomaatit. Mausta. Jatka paistamista noin 15 minuuttia. Ripottele päälle tuoretta basilikaa.

Teksti:
Kuvat: Laura Riihelä
© SOK
+ Lisää ainekset ostoslistaan (Foodie.fi)
Arvioi artikkeli
Tervetuloa ostoksille

Anna arvio

1/5 5/5