Korianterilohi

20.12.2004
0 arviota
+ Lisää ainekset ostoslistaan (Foodie.fi)
Korianterilohi

Ainekset

4 annosta
1 600 g lohifileetä
2 2 tl currya
3 1 tl suolaa
4 mustapippuria
5 2 rkl seesamsiemeniä halutessasi
Kastike :
1 0,5 dl oliiviöljyä
2 pala vihreää chilipaprikaa tai ripaus chilimaustetta
3 1 valkosipulinkynsi
4 1 ruukku tuoretta korianteria
5 2 rkl limetin tai sitruunanmehua
6 1 rkl vettä
7 suolaa
8 pippuria
9 1 tl sokeria

Ravintoaineet

Annos Resepti
Hiilihydraatteja 0 g 0 g
Proteiinia 28 g 112 g
Rasvaa 32 g 126 g
Kuitua 0 g 0 g
Energiaa kJ 1 642 6568
Energiaa kcal 392 1570

Reseptitiedot

Ruokavalio Gluteeniton, Laktoositon, Maidoton, Munaton
Ruokalajit Pääruoat
Pääruoka-aine Kala

Huom! Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.

Testattu toimivaksi

Ohjeet

Tarjoiluun nuudeleita tai riisiä.Halkaise chilipaprika ja poista siemenet. Käytä chiliä tulisuudesta riippuen pieni pala tai puolikas.Kuori ja hienonna valkosipuli.Sekoita tehosekoittimella tai monitoimikoneella korianteri, chili, valkosipuli, öljy, limetinmehu ja vesi tasaiseksi. Mausta suolalla, pippurilla ja sokerilla.Poista lohifileestä nahka ja paloittele se annospaloiksi.Mausta kala suolalla, pippurilla ja currylla. Ripottele pinnalle halutessasi seesaminsiemeniä.Paista lohipaloja pannulla noin kolme minuuttia molemmilta puolilta.Tarjoile kala korianterikastikkeen ja riisin tai nuudeleiden kanssa

Teksti:
Kuvat: Timo Viljakainen
© SOK
Avainsanat: lohi lohifilee
+ Lisää ainekset ostoslistaan (Foodie.fi)
Arvioi artikkeli
Tervetuloa ostoksille

Anna arvio

1/5 5/5