Kinkkupizzat nuudelipohjalla

Arvostele resepti
4 Annosta

30 min

Valmista rapeapohjainen nuorison suosikkipizza täysjyvänuudeleista. Trendikkään nuudelipizzan päälle voi latoa mitä tahansa mieleisiä täytteitä.

Ainekset (4 annosta)

MääräAinesosa
200 gtäysjyvänuudeleita
1 kplkananmuna
1 kpl(175 g) juustoraastetta
150 gpalvikinkkua
1/2 kpl(à 250 g) kirsikkatomaatteja
1/2 kplpunasipuli
1 dlchilipastakastiketta (rainbow)

Lisäksi

50 grucolaa tai babypinaattia

Valmistus (Uuni 225°C)

  1. 1

    Keitä nuudelit suolalla maustetussa vedessä kypsiksi. Valuta ja jäähdytä lävikössä.

    MääräAinesosa
    200 gtäysjyvänuudeleita
  2. 2

    Kuumenna uuni 225 asteeseen. Vuoraa uunipelti leivinpaperilla.

  3. 3

    Kaada nuudelit kulhoon. Riko kananmuna joukkoon. Lisää noin puolet juustoraasteesta. Puristele nuudeleita puhtailla käsillä niin, että kananmuna sekoittuu hyvin nuudeleihin.

    MääräAinesosa
    1 kplkananmuna
    1 kpl(175 g) juustoraastetta
  4. 4

    Jaa nuudeliseos neljäksi keoksi pellille leivinpaperin päälle. Tasoita pinta niin, että nuudelipohjista tulee noin 1 cm:n paksuisia.

  5. 5

    Kuutioi palvikinkku. Huuhtele ja lohko kirsikkatomaatit. Kuori ja viipaloi punasipuli.

    MääräAinesosa
    150 gpalvikinkkua
    1/2 kpl(à 250 g) kirsikkatomaatteja
    1/2 kplpunasipuli
  6. 6

    Lusikoi pastakastiketta nuudelipohjille. Jaa kinkut, kirsikkatomaatit ja punasipulit päälle. Ripottele loppu juustoraaste pizzoille.

    MääräAinesosa
    1 dlchilipastakastiketta (rainbow)
    150 gpalvikinkkua
    1/2 kpl(à 250 g) kirsikkatomaatteja
    1/2 kplpunasipuli
    1 kpl(175 g) juustoraastetta
  7. 7

    Kypsennä pizzoja uunin keskitasolla noin 10 minuuttia, kunnes juusto on kauniin ruskea ja nuudelireunat rapeita.

  8. 8

    Huuhtele rucola tai pinaatti ja taputtele kuivaksi talouspaperilla. Ripottele valmiin pizzan päälle.

    MääräAinesosa
    50 grucolaa tai babypinaattia

Ravintosisältö

Tämäkin resepti on suunniteltu hyvinvointiasi ajatellen.

Ravintotiedot ovat suuntaa antavia. Kun valmistat ruokaa tai leivot erityisruokavaliota noudattavalle, tarkistathan tuotteiden sopivuuden pakkausmerkinnöistä.

Ainekset, joita laskelma ei huomioi: 1 pussi (175 g) juustoraastetta, 50 g Rucolaa tai babypinaattia.

Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli

Resepti:
Suvi Rüster
Kuvat:
Panu Pälviä
11.7.2018
|
Päivitetty: 3.10.2025

Samankaltaisia reseptejä