Kasvis-kaalilaatikko

28.6.2016
20 arviota
+ Lisää ainekset ostoslistaan (Foodie.fi)
Kasvis-kaalilaatikko

Kesäkaalista tehty laatikko maistuu hyvältä kasvisversionakin. Mukaan laatikkoon voit lisätä myös sieniä. Tarjoa laatikon kanssa puolukoita.

Ainekset

4 annosta
1 800 g kaalia
2 6 dl vettä
3 0,5 tl suolaa
4 2 dl puuroriisiä
5 1 iso sipuli
6 2 valkosipulinkynttä
7 2 porkkanaa
8 2 rkl öljyä
9 2 rkl soijakastiketta
10 2 - 3 rkl siirappia
11 3 rkl silputtua persiljaa ja minttua
12 1 tl meiramia
13 1 tl suolaa
14 0,5 tl mustapippuria
15 5 dl kasvislientä
Pinnalle
1 korppujauhoja
2 voita

Ravintoaineet

Annos Resepti
Hiilihydraatteja 57 g 228 g
Proteiinia 7 g 27 g
Rasvaa 8 g 34 g
Kuitua 7 g 28 g
Energiaa kJ 1 404 5617
Energiaa kcal 336 1343

Huom! Laskelmassa ei ole huomioitu: korppujauhoja, voita

Reseptitiedot

Ruokavalio Kasvis
Ruokalajit Pääruoat, Edullinen
Pääruoka-aine Kasvikset

Huom! Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.

Testattu toimivaksi

Ohjeet

Keitä riisi kypsäksi suolalla maustetussa vedessä. Suikaloi kaali, kuutioi porkkanat ja silppua sipulit. Kuumenna öljy isossa paistokasarissa tai vokissa. Lisää kasvikset ja paista sekoitellen kunnes kaali saa kevyesti väriä. Lisää riisi ja mausta seos soijakastikkeella, siirapilla, tuoreyrteillä, meiramilla, suolalla ja pippurilla.
Kaada seos voideltuun uunivuokaan. Lisää kasvisliemi, ripottele pinnalle korppujauhoja ja halutessasi voinokareita. Kypsennä 175-asteisessa uunissa 1–1 1/2 tuntia.

Teksti:
Kuvat: Laura Riihelä
© SOK
Avainsanat: kaali keräkaali laatikko
+ Lisää ainekset ostoslistaan (Foodie.fi)
Arvioi artikkeli
Tervetuloa ostoksille

Anna arvio

1/5 5/5