Juuresröstit

10 Kappaletta

|| MaidotonLaktoositon

Nappaa talteen!

1 kpl	(n. 100 g) pieni palsternakka
2 kpl	keskikokoista perunaa
1 kpl	pieni sipuli
1/2 kpl	keskikokoista kesäkurpitsaa
2 kpl	kananmunaa
3/4 dl	raastettua voimakasta juustoa
2 1/2 rkl	vehnäjauhoja
1 tl	suolaa
	rouhittua mustapippuria
2 rkl	silputtua ruohosipulia
2 - 3 rkl	öljyä

1.
Kuori palsternakka, perunat ja sipuli. Huuhtele kesäkurpitsa. Raasta kasvikset karkeaksi. Siirrä ne kulhoon. Lisää kananmunat, juustoraaste, jauhot, suola, pippuri ja ruohosipuli. Sekoita tasaiseksi ja anna vetäytyä hetken aikaa.Kuumenna öljy pannussa. Paista juureskakkuja keskilämmöllä 3–4 minuuttia molemmilta puolilta tai kunnes ne saavat kullanruskean värin ja ovat kypsiä. Tarjoa salaatin kanssa tai lihan tai kalan lisäkkeenä.

10 Kappaletta

Mainos (sisältö jatkuu alla)Mainos päättyy

Pidä näyttö päällä

Ainekset

Määrä	Ainesosa
1 kpl	(n. 100 g) pieni palsternakka
2 kpl	keskikokoista perunaa
1 kpl	pieni sipuli
1/2 kpl	keskikokoista kesäkurpitsaa
2 kpl	kananmunaa
3/4 dl	raastettua voimakasta juustoa
2 1/2 rkl	vehnäjauhoja
1 tl	suolaa
	rouhittua mustapippuria
2 rkl	silputtua ruohosipulia
2 - 3 rkl	öljyä

1
Kuori palsternakka, perunat ja sipuli. Huuhtele kesäkurpitsa. Raasta kasvikset karkeaksi. Siirrä ne kulhoon. Lisää kananmunat, juustoraaste, jauhot, suola, pippuri ja ruohosipuli. Sekoita tasaiseksi ja anna vetäytyä hetken aikaa.Kuumenna öljy pannussa. Paista juureskakkuja keskilämmöllä 3–4 minuuttia molemmilta puolilta tai kunnes ne saavat kullanruskean värin ja ovat kypsiä. Tarjoa salaatin kanssa tai lihan tai kalan lisäkkeenä.