Jauhelihacurry

25.12.2010
1 arviota
+ Lisää ainekset ostoslistaan (Foodie.fi)
Jauhelihacurry

Ainekset

5 annosta
1 1 rkl currya
2 1 tl jauhettua juustokuminaa eli jeeraa
3 1 tl kurkumaa
4 2 rkl öljyä
5 1 sipuli
6 2 valkosipulinkynttä
7 pala tuoretta inkivääriä
8 1 punainen chili
9 400 g naudan jauhelihaa
10 ripaus suolaa
11 ripaus rouhittua mustapippuria
12 1 pieni kesäkurpitsa
13 0,5 kukkakaalia
14 1 kanelitanko
15 1 prk (2 dl) kookoskermaa

Ravintoaineet

Annos Resepti
Hiilihydraatteja 5 g 26 g
Proteiinia 18 g 90 g
Rasvaa 32 g 161 g
Kuitua 2 g 11 g
Energiaa kJ 1 592 7960
Energiaa kcal 380 1902

Reseptitiedot

Ruokavalio Gluteeniton, Laktoositon, Maidoton, Munaton
Ruokalajit Pääruoat
Pääruoka-aine Jauheliha

Huom! Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.

Testattu toimivaksi

Ohjeet

Lämmitä mausteita hetki öljyssä pannulla, jotta maut irtoavat. Kuori ja hienonna sipuli ja valkosipulinkynnet. Lisää pannulle ja anna pehmentyä.Raasta joukkoon inkivääri ja lisää hienonnettu chili. Lisää jauheliha ja paloittele hieman lastalla.Paloittele kesäkurpitsa ja kukkakaali. Lisää pannulle kanelitangon ja kookoskerman kanssa. Anna seoksen hautua miedolla lämmöllä 5–10 minuuttia.Tarjoile riisin kanssa.

Teksti:
Kuvat: Timo Viljakainen ja Reeta Viljakainen
© SOK
+ Lisää ainekset ostoslistaan (Foodie.fi)
Arvioi artikkeli
Tervetuloa ostoksille
Ladataan kommentointia...

Anna arvio

1/5 5/5