Italian mamman broilerivuoka

18.4.2018
58 arviota
+ Lisää ainekset ostoslistaan (Foodie.fi)
Italian mamman broilerivuoka

Mehevässä broilerivuoassa on reilusti juustoraastetta, pakastepinaattia ja tomaattimurskaa. Maistuu takuulla koko perheelle.

Ainekset

4 annosta
1 2 l vettä
2 5 dl pastaa (esim. penne, gnocchi tai simpukkapasta)
3 2 tl suolaa
4 2 valkosipulinkynttä
5 1 paketti (300 g) broilerin fileesuikaleita
6 1 rkl rypsiöljyä
7 1 tl suolaa
8 1 prk (400 g) tomaattimurskaa
9 1 pussi (150 g) pakastepinaattia
10 1 tl sokeria
11 0,5 tl rouhittua mustapippuria
12 1 pussi (150 g) juustoraastetta

Ravintoaineet

Annos Resepti
Hiilihydraatteja 52 g 209 g
Proteiinia 35 g 140 g
Rasvaa 16 g 64 g
Kuitua 4 g 17 g
Energiaa kJ 2 085 8339
Energiaa kcal 498 1993

Reseptitiedot

Ruokavalio Munaton
Ruokalajit Pääruoat
Ruokatyypit Pastaruoat
Pääruoka-aine Broileri ja kalkkuna
Makuja maailmalta Italialainen

Huom! Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.

Testattu toimivaksi

Ohjeet

1. Mittaa vesi kattilaan. Laita kattila liedelle. Kuumenna vesi kiehuvaksi. Kaada pasta ja suola veteen. Säädä liesi keskilämmölle. Lue pakkauksesta, kuinka kauan pastaa pitää keittää. Kun pasta on valmis, kaada pasta ja vesi varovasti siivilään.

2. Laita uuniritilä uunin keskitasolle ja säädä uuni 200 asteeseen.

3. Kuori valkosipulinkynnet. Leikkaa ne veitsellä pieneksi silpuksi.

4. Mittaa öljy paistokasariin. Laita paistokasari liedelle ja anna sen kuumentua hetki. Lisää broilerin fileesuikaleet ja valkosipulit kasariin. Säädä liesi keskilämmölle. Sekoita paistinlastalla 5 minuuttia tai kunnes broileri on hieman ruskistunut.

5. Lisää tomaattimurska ja pakastepinaatti broilerin joukkoon. Mausta seos sokerilla ja mustapippurilla ja sekoita. Keitä kastiketta 5 minuuttia tai kunnes pinaatti sulaa. Sammuta liesi.

6. Ota esille noin 25 cm x 30 cm:n kokoinen uunivuoka. Kaada pasta siivilästä vuokaan. Kaada myös tomaatti-broilerikastike varovasti vuokaan ja sekoita hyvin. Tasoita pinta. Ripottele juustoraaste tasaisesti ruoan päälle. Laita vuoka uuniin ja kypsennä 30 minuuttia.

Vinkki! Jos haluat tehdä ruoasta kasvisversion, tee kastike ilman broileria, mutta lisää siihen lopuksi säilykepapuja tai Mifu-ruokaraetta.

Teksti:
Kuvat: Panu Pälviä
© SOK
+ Lisää ainekset ostoslistaan (Foodie.fi)
Arvioi artikkeli
Tervetuloa ostoksille

Anna arvio

1/5 5/5