Italialainen broilerivuoka

Name: Italialainen broilerivuoka
Prep time: 1 h
Cook time: 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 4 portion
Ingredients: 3 kpl Broilerin koipireittä; 1 kpl Sitruuna; 1 rkl Oliiviöljyä; 1 tl Suolaa; 1 kpl Punasipuli; 2 kpl Valkosipulinkynttä; 1 kpl Paprika; 3 dl Pitkäjyväistä riisiä; 390 g (1 prk) tomaattimurskaa; 1 dl mustia oliiveja; 1/2 dl aurinkokuivattuja tomaatteja suikaleina; 2 tl Välimeren yrttiseosta; 4 dl Kanalientä; 1/4 kpl ruukku persiljaa

4 Annosta

Noin 1,5 tuntia (josta 30 min aktiivista)

| MunatonMaidotonLaktoositonGluteeniton

Nappaa talteen!

Kana hautuu meheväksi välimerellisessä kastikkeessa.

Pinnalle
3 kpl	broilerin koipireittä
1 kpl	sitruuna
1 rkl	oliiviöljyä
1 tl	suolaa
1 kpl	punasipuli
2 kpl	valkosipulinkynttä
1 kpl	paprika
3 dl	pitkäjyväistä riisiä
390 g	(1 prk) tomaattimurskaa
1 dl	mustia oliiveja
1/2 dl	aurinkokuivattuja tomaatteja suikaleina
2 tl	välimeren yrttiseosta
4 dl	kanalientä
1/4 kpl	ruukku persiljaa

1.
Puolita koipireidet ja ruskista ne öljyssä pannulla. Mausta raastetulla sitruunan kuorella ja suolalla. Siirrä vadille.
2.
Kuori ja hienonna sipuli ja valkosipulinkynnet. Halkaise paprika, poista kanta ja siemenet. Pilko pieniksi paloiksi. Lisää kasvikset pannulle ja kääntele hetki. Siirrä kasvikset lautaselle.
3.
Kaada pannulle riisi, tomaattimurska, oliivit, aurinkokuivatut tomaatit ja yrttiseos, lisää ripaus suolaa. Kiehauta ja valuta seos laakeaan uunivuokaan. Valuta joukkoon kuuma kanaliemi ja kasvikset ja sekoita ainekset kevyesti. Aseta päälle broilerinpalat.
4.
Peitä vuoka foliolla ja kypsennä 200-asteisessa uunissa 45 minuuttia. Poista vuoasta folio ja kuumenna uunin grillivastukset. Paahda 5–8 minuuttia kunnes broilerin pinta on rapeaa. Purista vuoan pinnalle sitruunan mehua ja ripottele päälle hienonnettua persiljaa.

Reseptit|Uuniruoat

Italialainen broilerivuoka

arvosana4/5

(1)arvio

4 Annosta

Noin 1,5 tuntia (josta 30 min aktiivista)

Kana hautuu meheväksi välimerellisessä kastikkeessa.

Mainos (sisältö jatkuu alla)Mainos päättyy

Ainekset (4 annosta)

Määrä	Ainesosa
3 kpl	broilerin koipireittä
1 kpl	sitruuna
1 rkl	oliiviöljyä
1 tl	suolaa
1 kpl	punasipuli
2 kpl	valkosipulinkynttä
1 kpl	paprika
3 dl	pitkäjyväistä riisiä
390 g	(1 prk) tomaattimurskaa
1 dl	mustia oliiveja
1/2 dl	aurinkokuivattuja tomaatteja suikaleina
2 tl	välimeren yrttiseosta
4 dl	kanalientä
Pinnalle
1/4 kpl	ruukku persiljaa

Osta verkosta

Valmistus (Uuni 200°C)

1
Puolita koipireidet ja ruskista ne öljyssä pannulla. Mausta raastetulla sitruunan kuorella ja suolalla. Siirrä vadille.
Määrä Ainesosa
3 kpl broilerin koipireittä
1 rkl oliiviöljyä
1 kpl sitruuna
2
Kuori ja hienonna sipuli ja valkosipulinkynnet. Halkaise paprika, poista kanta ja siemenet. Pilko pieniksi paloiksi. Lisää kasvikset pannulle ja kääntele hetki. Siirrä kasvikset lautaselle.
Määrä Ainesosa
1 kpl punasipuli
2 kpl valkosipulinkynttä
1 kpl paprika
3
Kaada pannulle riisi, tomaattimurska, oliivit, aurinkokuivatut tomaatit ja yrttiseos, lisää ripaus suolaa. Kiehauta ja valuta seos laakeaan uunivuokaan. Valuta joukkoon kuuma kanaliemi ja kasvikset ja sekoita ainekset kevyesti. Aseta päälle broilerinpalat.
Määrä Ainesosa
3 dl pitkäjyväistä riisiä
390 g (1 prk) tomaattimurskaa
1 dl mustia oliiveja
1/2 dl aurinkokuivattuja tomaatteja suikaleina
2 tl välimeren yrttiseosta
4 dl kanalientä
4
Peitä vuoka foliolla ja kypsennä 200-asteisessa uunissa 45 minuuttia. Poista vuoasta folio ja kuumenna uunin grillivastukset. Paahda 5–8 minuuttia kunnes broilerin pinta on rapeaa. Purista vuoan pinnalle sitruunan mehua ja ripottele päälle hienonnettua persiljaa.
Määrä Ainesosa
1/4 kpl ruukku persiljaa

Mainos (sisältö jatkuu alla)Mainos päättyy

Ravintosisältö

Tämäkin resepti on suunniteltu hyvinvointiasi ajatellen.

Ravintotiedot ovat suuntaa antavia. Kun valmistat ruokaa tai leivot erityisruokavaliota noudattavalle, tarkistathan tuotteiden sopivuuden pakkausmerkinnöistä.

Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli