Granaattiomena-kuskussalaatti

20.11.2014
0 arviota
+ Lisää ainekset ostoslistaan (Foodie.fi)
Granaattiomena-kuskussalaatti

Ainekset

4 annosta
1 3 dl kuskusia
2 3 dl kasvislientä
3 1 granaattiomena
4 2 dl tummia viinirypäleitä
5 1 appelsiini
6 1 dl hienonnettuja yrttejä, esim. persiljaa ja basilikaa
7 2 rkl oliiviöljyä
8 0,5 tl suolaa
9 ripaus rouhittua mustapippuria

Ravintoaineet

Annos Resepti
Hiilihydraatteja 60 g 242 g
Proteiinia 8 g 32 g
Rasvaa 9 g 36 g
Kuitua 6 g 24 g
Energiaa kJ 1 516 6066
Energiaa kcal 362 1450

Reseptitiedot

Ruokavalio Munaton, Kasvis
Ruokalajit Pikku- ja alkuruoat, Lisäkkeet, Helpot & nopeat, Edullinen
Ruokatyypit Salaatit
Pääruoka-aine Kasvikset

Huom! Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.

Testattu toimivaksi

Ohjeet

Kiehauta kasvisliemi ja kaada kuskussuurimoiden päälle ja peitä kulho kannella. Anna vetäytyä 5 minuuttia. Sekoita suurimot haarukalla irtonaisiksi. Halkaise granaattiomena ja leikkaa lohkoiksi kalvojen kohdilta. Irrota siemenet lohkoista suuren kulhon päällä, jotta neste ja siemenet valuvat kulhoon. Huuhdo ja halkaise rypäleet. Leikkaa appelsiini kalvottomiksi lohkoiksi ja pilko lohkot. Lisää hedelmät ja hienonnetut yrtit, oliiviöljy ja mausteet kuskusin joukkoon.

Teksti:
Kuvat: Laura Riihelä
© SOK
+ Lisää ainekset ostoslistaan (Foodie.fi)
Arvioi artikkeli
Tervetuloa ostoksille
Ladataan kommentointia...

Anna arvio

1/5 5/5